KOLAGEN se trenutno nalazi u centru pažnje. Od pudera u prahu preko čokoladnih pločica do kava i šire, čini se da ljudi luduju za proizvodima s dodatkom kolagena. No nudi li svakodnevno konzumiranje kolagena bilo kakvu korist za vaše tijelo ili je to samo marketinški trik koji zvuči previše dobro da bi bio istinit?
Pa, prvo, važno je znati da je kolagen u tijelu protein koji se sastoji od aminokiselina glicina i prolina te igra glavnu ulogu u izgradnji vaših kostiju, kože, mišića, tetiva i ligamenata. Nažalost, s godinama vaše tijelo stvara manje kvalitetnog kolagena.
Međutim, kolagen se može naći u vezivnom tkivu određene hrane životinjskog porijekla. Tako ga sadrže pileća koža, juha od kostiju, meso na kostima i želatina. Naravno, tu su i prahovi koji sadrže kolagen.
"Kada jedete kolagen, kao i svi proteini, on se mora razgraditi da bi se apsorbirao", objašnjava Erica Julson, dijetetičarka i osnivačica Functional Nutrition Answersa.
"Zbog toga jedenje kolagena ne povećava izravno razinu kolagena u tijelu. Umjesto toga, opskrbljuje vaše tijelo gradivnim blokovima potrebnim za stvaranje vlastitog kolagena", dodaje.
Ipak, kolagen u dodacima već je razgrađen ili hidroliziran, zbog čega se smatra da se apsorbira učinkovitije od kolagena u hrani.
Pa, što možete očekivati ako počnete svakodnevno uzimati dodatke kolagena?
1. Povećanje mišićne mase
Ako radite treninge snage i uzimate kolagen, možda ćete vidjeti bolje rezultate nego što su bili nakon jednostavnog dizanja utega bez korištenja kolagena.
2. Bolji izgled kože
Mnogi ljudi gledaju na kolagen kao na izvor mladosti, a jedna studija podupire taj stav. Zajedno s ekstraktom voća acerole, vitaminom C, cinkom, biotinom i kompleksom vitamina E, uzimanje 2,5 miligrama kolagena dnevno tijekom 12 tjedana rezultiralo je značajnim poboljšanjem hidratacije, elastičnosti i gustoće kože u usporedbi s uzimanjem placeba.
U drugoj studiji, žene koje su uzimale dodatak koji je sadržavao 2,5–5 grama kolagena tijekom 8 tjedana imale su manje probleme sa suhoćom kože i značajno su povećanje elastičnosti kože u usporedbi s onima koje nisu uzimale dodatak.
3. Sprječavanje gubitka gustoće kostiju
Gubitak gustoće kostiju postaje sve veći problem kako starimo, a gubitak previše koštane mase povećava rizik od prijeloma kostiju i osteoporoze. Budući da dodaci kolagena imaju potencijalno pozitivan učinak na povećanje mineralne gustoće kostiju, uzimanje ovog proteina može vam pomoći održati zdravlje kostiju.
4. Bolje zdravlje srca
Do 2020. godine bolesti srca bile su vodeći uzrok smrti u SAD-u (nadmašio ih je covid-19, i to u prosincu 2020.). Procjenjuje se da je 1 od 4 smrtnih slučajeva rezultat srčanih bolesti i one pogađaju mnoge ljude širom svijeta.
Iako su podaci ograničeni, istraživanja sugeriraju da uzimanje kolagena može podržati vaše zdravlje srca. U jednoj maloj studiji koja je proučavala razvoj ateroskleroze, bolesti arterija, pokazalo se da su zdravi pojedinci, ispitanici koji su uzimali 16 grama kolagena dnevno tijekom 6 mjeseci tako pridonijeti prevenciji i liječenju ateroskleroze.
5. Jači nokti
Ako imate nokte koji su slabi i ljušte se, uzimanje dodataka kolagena može vam ponuditi određeno poboljšanje, iako su dostupni podaci o tome izuzetno ograničeni.
U jednoj maloj studiji, sudionici koji su uzimali 2,5 grama kolagenih peptida dnevno tijekom 24 tjedna doživjeli su porast od 12% stope rasta noktiju i pad od 42% u učestalosti lomljenja noktiju.
6. Brži rast kose
Ako uzimate kolagen zajedno s vitaminom C, možda ćete primijetiti da vam je kosa duža nego obično. Prema jednom istraživanju, dnevni unos kolagena nakon 90 dana rezultirao je bržim rastom kose.
7. Ublažavanje bolova u zglobovima
Kako ljudi stare, zglobovi ih sve češće bole. Dobra vijest je da sve veći broj dokaza sugerira da konzumacija kolagena osigurava smanjivanje boli i poboljšava funkcije kod onih koji imaju artritična stanja (poput osteoartritisa).
8. Kontroliranje tjelesne težine
Pokazalo se da su proteini jedan od najvažnijih hranjivih sastojaka koji održavaju sitost. Bez dodavanja izvora proteina nećete imati toliko snage da ostanete siti. Budući da je kolagen protein, njegova konzumacija u odgovarajućim količinama može vam pomoći da se dulje osjećate sitima, a zauzvrat vam može pomoći u postizanju ciljeva upravljanja težinom.
9. Zacjeljivanje rana
Iako su podaci preliminarni, pokazalo se da konzumiranje kolagenih peptida ubrzava proces zacjeljivanja rana.
10. Bolji san
Kolagen se sastoji od određenih aminokiselina, od kojih je jedna glicin. Budući da je glicin povezan s poboljšanom kvalitetom spavanja, uzimanje kolagena bogatog glicinom može vam pomoći uhvatiti neke mirne sate sna, piše Eat This, Not That.