Foto: Instagram
No iako se nikada nije preporučilo da u njemu uživate u velikim količinama, sad bar znamo da ćemo umjerenom i redovnom konzumacijom, od njega dobiti nešto što do sada nismo znali.
On je novootkriveni eliksir mladosti, namirnica koja usporava znakove starenja, pomaže čak poboljšati i sluh, a riječ je o, ni manje ni više nego - siru!
Nedavno je objavljena informacija do koje su znanstvenici sa sveučilišta Korea iz Seoula došli ispitivanjem sira na temelju prethodnih saznanja švicarskih stručnjaka. On može pomoći u usporavanju starenja, odnosno, produljenju života.
Za sve je, čini se, zaslužan probiotik koji nastaje tijekom fermentacije mlijeka i pretvaranja u sir.
Riječ je o bakteriji Propionibacterium freudenreichii, koja osnažuje imunitet te pozitivno utječe na zdravlje organizma i njegovu regeneraciju.
Osim toga, sir pomaže izliječiti čak i gluhoću. Doduše, ne onu nasljednu niti nastalu uslijed povrede uha, već gluhoću ili oštećen sluh zbog jake buke.
O tome je napravljeno jedno istraživanje u kojem su ispitivali 600 vojnika s oštećenim sluhom te su došli do zaključka da su vojnici koji su svakodnevno jeli sir puno brže povratili i poboljšali svoj sluh.
To su činjenice koje o siru dosad nismo znali te ćemo ga odsad jesti s malo manjim osjećajem krivnje.
Znate da sir baš nije omiljena namirnica koja se veže uz pojam najzdravije prehrane. Doduše, ne smatra ga se nezdravim, ali se ipak preporučuje jesti ga umjereno i definitivno izbjegavati jela s topljenim sirom.
Jedite ga jednostavno narezano, uz druge dobre namirnice, a krivnju jer mu ne možete odoljeti, odbacite već danas.
Zbog svog gušta, zdravlja, boljeg sluha i duže mladosti.