BILO da vam treba energetska injekcija u poslijepodnevnim satima, gorivo nakon treninga ili zalogaj uz najdražu seriju, važno je odabrati zdrave i cjelovite namirnice da biste izdržali do sljedećeg obroka.
Ako imate dijabetes, preddijabetes ili neko drugo stanje koje zahtijeva da pazite na razinu šećera u krvi, ključno je da odaberete hranu koja stabilizira njegovu razinu.
Srećom, postoji niz opcija koje ne samo da će zadovoljiti vašu glad već i pomoći da ne izlazite iz okvira dozvoljenih namirnica. Prema dijetetičarki Molly Hembree, najbolji zalogaji za kontrolu šećera u krvi uključuju izvor proteina i ugljikohidrat s visokim udjelom vlakana.
"Jabuka je dobar izvor ugljikohidrata u obliku prirodnog šećera (fruktoze)", kaže Hembree. "Umočite je u maslac od kikirikija kako biste dodali proteine koji pomažu u kontroli šećera u krvi."
"Svježi sir, posebno onaj s niskim udjelom masnoće, izvrstan je izvor proteina i u kombinaciji s voćem poput breskve može pomoći povećati unos vlakana i stabilizirati šećer u krvi", kaže Hembree.
Osim što su poznate po svojoj slatkoći i okusu, breskve se smatraju voćem s niskim glikemijskim indeksom.
Iako je slatkasta, mrkva je povrće s niskim udjelom ugljikohidrata, bez škroba, što znači da neće dovesti do rasta šećera u krvi. Osim što nudi izvor proteina, slanutak, kao glavni sastojak humusa, sadrži zdrave masti. Te masti pomažu usporiti apsorpciju ugljikohidrata, dopuštajući da se šećer otpušta u krvotok umjerenom brzinom.
Iako jogurt može biti prikriveni izvor dodanog šećera, ovisno o vrsti koju odaberete, konzumacija običnog, nemasnog ili grčkog jogurta zapravo može pomoći u održavanju razine šećera u krvi na niskoj razini, budući da sadržava puno proteina i malo ugljikohidrata.
Prema Healthlineu, svojstva jogurta koja ne utječu na šećer u krvi mogu se djelomično pripisati probioticima koji bi mogli pojačati sposobnost tijela da obradi hranu koja sadrži šećer. Ovi probiotici su također važni kao pomoć pri smanjenju upale.
Naranče su još jedno voće koje se nalazi na popisu izvrsnih namirnica Američkog udruženja za dijabetes, zahvaljujući njihovom niskom glikemijskom indeksu i visokom sadržaju vlakana.
Kako bismo zaokružili nutritivni profil ove grickalice, bademi također pružaju vlakna, kao i proteine i zdrave masti.