ONO što jedemo može značajno povećati ili smanjiti rizik od određenih zdravstvenih stanja i bolesti. To također vrijedi za moždani udar, hitno stanje opasno po život koje se događa kada dođe do prekida dotoka krvi u dio mozga. Konkretno, hranu koja povisuje krvni tlak treba izbjegavati ako smo u opasnosti od moždanog udara, objašnjavaju liječnici.
Oni tvrde kako su visoki krvni tlak i povišeni kolesterol dva najveća čimbenika rizika za moždani i srčani udar. Količina soli u našoj prehrani je posebno važna jer previše soli značajno povećava rizik od visokog krvnog tlaka, a samim tim i moždanog udara.
Stoga preporučuju izbjegavanje hrane s visokim udjelom soli. Naprimjer, sva prerađena hrana, poput salame, dimljene ribe, mesnog nareska i kobasica, ima vrlo visok udio soli. Isto tako, slane grickalice poput čipsa također povećavaju rizik od moždanog udara, kao i konzervirane juhe i kečap.