Sir je jedna od najomiljenijih namirnica, koja može biti sastojak raznih jela. Dodajemo ga sendvičima, salatama, od njega radimo umake za tjesteninu. Je li sir zdrav?
Prema dijetetičarima, sir može biti zdrav. Štoviše, riječ je o namirnici bogatoj proteinima, mastima, kalcijem, kalijem, vitaminom K i fosforom.
"Konzumacija sira može biti brz i praktičan način za dodavanje kalcija u prehranu", tvrdi dijetetičarka Sarah Neumann.
Neki ljudi ne podnose sir jer on može djelovati upalno na osobe koje pate od alergija ili intolerancije na mliječne proizvode. Ako ne spadate u tu skupinu, evo popisa najzdravijih sireva koje možete pronaći na tržištu.
- Mozzarella
- Manchego
- Kozji sir
- Grana Padano
- Švicarski sir
- Cheddar
- Pecorino Romano
- Parmigiano Reggiano
- Feta
- Svježi sir