JAGODE su i dalje na prvom mjestu liste Dirty Dozen, što znači da sadrže najvišu razinu pesticida. Slijede ih špinat te zeleni trio, kelj, krastavci i gorušica, kao i nektarine, jabuke i grožđe, navodi Vodič za kupce o pesticidima u proizvodima za 2021. godinu, koji objavljuje Environmental Working Group (EWG).
CNN piše da su trešnje zauzele sedmo mjesto na listi 46 najzagađenijih namirnica, a slijede ih breskve, kruške, paprika, celer i rajčica.
Izbjegavanje pesticida posebno je važno za bebe i djecu, kažu stručnjaci, zbog štete koju mogu nanijeti mozgu u razvoju. Studija iz 2020. otkrila je porast gubitka inteligencije i intelektualnih smetnji kod djece zbog izloženosti organofosfatima, uobičajenoj klasi pesticida.
Izvješće uključuje i popis Clean Fifteen, odnosno namirnica s najmanjom količinom pesticida. Gotovo 70 posto uzoraka takva voća i povrća nije sadržavalo ostatke pesticida, što ih čini sigurnijim izborom, kaže EWG.
"Višestruki ostaci pesticida izuzetno su rijetki na voću i povrću koje se nalazi na listi Clean Fifteen", navodi se u izvješću EWG-a. "Samo 8 posto uzoraka voća i povrća s liste Clean Fifteen imalo je dva pesticida ili više njih."
Povrće na ovom popisu uključuje kukuruz šećerac, luk, smrznuti grašak, patlidžan, šparoge, brokulu, kupus, cvjetaču i gljive. Najčišće voće su ananas, papaja, kivi, dinja i avokado. Avokado i kukuruz šećerac bili su najmanje zagađeni, utvrđeno je u izvješću, s manje od 2 posto uzoraka koji su imali uočljive ostatke pesticida.
"Pesticidi su po svojoj prirodi otrovni, a ljudi trebaju učiniti sve što mogu kako bi smanjili izloženost njima. Tako štite svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji", komentirala je Jane Houlihan iz udruženje Healthy Babies Bright Futures, koje zagovara smanjenje izloženosti beba neurotoksičnim kemikalijama.