ZOBENA kaša posljednjih je godina hit među onima koji se zdravo hrane. Ipak, ona nije na popisu hrane koju bi trebale jesti pretile osobe i oni koji žele smršavjeti, čak ni ako je kuhana na vodi.
"Ako svako jutro jedete zobenu kašu s malo maslaca, izgubit ćete mišićnu masu i dobit ćete masno tkivo. Kaše su prikladnije za debljanje nego za mršavljenje", tvrdi endokrinologinja Zuhra Pavlova.
Osobama koje se bore s viškom kilograma, preporučuju se jela koja sadrže proteine i složene ugljikohidrate, jer zobena kaša spada među hranu koja uzrokuje skok glukoze i inzulina u krvi.
S druge strane, kada se priprema na mlijeku, zobena kaša nije idealan izbor za osobe koje pate od intolerancije na laktozu. Prema gastroenterolozima, to jelo kod njih može dovesti do probavnih tegoba i nadutosti. I oni alergični na gluten trebali bi se kloniti ovog doručka jer zob kod njih može izazvati svrbež, iritaciju grla i osip.