SLADAK je, crvene boje i dostupan samo tri mjeseca u godini. Pogađate, riječ je o šipku. Ovo voće nazivaju kraljem jeseni, a popularnost mu je porasla prije desetak godina kad je Kylie Jenner izjavila da "jede tri šipka u danu". Ima li stvarno šipak toliko prednosti da je zaslužio titulu supernamirnice?
Jedan šipak sadrži do 600 zrnaca (sjemenki) koje imaju jedinstveni okus. Jedna šalica sjemenki šipka sadrži 144 kalorije, dva grama masti, 33 grama ugljikohidrata, 24 grama šećera, sedam grama vlakana i tri grama proteina.
Osim što se može jesti sam, šipak se odlično slaže uz pistacije, kozji sir i orašaste plodove pa može biti dio salata u kojima su podloga kvinoja ili kuskus.
Evo i nekih zdravstvenih prednosti šipka za vaš organizam.
Održava srce zdravim
Neke studije pokazale su da ispijanje soka od šipka na dnevnoj bazi može sniziti krvni tlak i reducirati kolesterol. Šipak ima puno antioksidansa koji rade na zdravlju srca.
Pomaže funkciji mozga
Pokazalo se da šipak može imati pozitivne kratkoročne posljedice na kognitivne funkcije kod sredovječnih osoba i starijih ljudi koji se žale na probleme s pamćenjem.
Može ublažiti artritis ili bol u zglobovima
Antioksidansi u šipku imaju antiupalna svojstva koja mogu ublažiti tegobe uzrokovane artritisom ili bol u zglobovima.
Izvrstan je za probavu
Pola šalice sjemenki šipka sadrži oko četiri grama vlakana koja povoljno djeluju na probavni sustav.