Jedan od osnovnih začina iz svake kuhinje, koji stoji tek nekoliko eura, promiče se kao prirodni lijek za čitav niz stanja, od artritisa do depresije. Liječnik Eric Berg privukao je golemu pozornost na internetu tvrdnjom da svakodnevna konzumacija kurkume u samo dva tjedna može znatno ublažiti upale, pa čak i poboljšati zdravlje mozga, piše Daily Express.
Dr. Berg, kojeg na YouTubeu prati više od 14 milijuna ljudi, a na TikToku više od dva milijuna, u jednom je videu izjavio: "Što bi se dogodilo kad biste 14 dana uzimali kurkumu? Ako u tijelu imate bilo kakvu upalu, ona će nestati."
On to pripisuje kurkuminu, glavnom aktivnom sastojku kurkume, nazivajući ga "jednim od najmoćnijih prirodnih protuupalnih sredstava". Dr. Berg je dodao: "Kod bilo koje upale, burzitisa, tendonitisa ili artritisa, kurkuma može pomoći", te sugerira da začin "djeluje kao prirodni antidepresiv" i istovremeno detoksicira jetru.
@drbergofficial Did you know about these benefits of turmeric? Share this with someone it could help! #drericberg #turmeric #healthyfood ♬ original sound - Dr. Eric Berg
S obzirom na to da, prema podacima britanskog NHS-a, od artritisa u Ujedinjenom Kraljevstvu boluje više od 10 milijuna ljudi, dok se procjenjuje da depresija u bilo kojem trenutku pogađa jednu od šest odraslih osoba, ne čudi što je zanimanje za prirodne lijekove i dalje veliko.
Znanstvene studije potvrđuju da kurkuma doista posjeduje mjerljiva protuupalna svojstva. Pregledna studija objavljena u časopisu Foods otkrila je da je kurkumin u više kliničkih ispitivanja pokazao sposobnost smanjenja upalnih markera, no istraživači ističu da njegova apsorpcija u tijelu može biti ograničena bez dodataka poput crnog papra koji je poboljšavaju.
Dr. Berg kurkumu opisuje i kao "snažan antioksidans" i "imunomodulator". Britanski NHS navodi kako antioksidansi štite stanice od oštećenja koja uzrokuju slobodni radikali, dok neka laboratorijska istraživanja upućuju na to da kurkumin može utjecati na imunološki odgovor, iako su za potvrdu potrebne opsežnije studije na ljudima.
Kad je riječ o mentalnom zdravlju, meta-analiza objavljena u časopisu Journal of Affective Disorders pokazala je da uzimanje dodataka s kurkuminom dovodi do blagih do umjerenih poboljšanja simptoma depresije u usporedbi s placebom. Istraživači su ipak naglasili da kurkuma ne smije biti zamjena za propisane antidepresive te da su potrebna daljnja istraživanja.
Dr. Berg također tvrdi da kurkuma može povećati razinu moždanog neurotrofnog faktora (BDNF), koji se ponekad opisuje kao "čudotvorno gnojivo za mozak". Udruga za Alzheimerovu bolest (The Alzheimer’s Society) navodi da BDNF ima ključnu ulogu u poticanju rasta i opstanka živčanih stanica, a snižene razine povezuju se s depresijom i neurodegenerativnim bolestima.
Korisnici na društvenim mrežama podijelili su svoja iskustva. "Uzimam kurkumu svaki dan već pet godina", napisao je jedan korisnik, dok je drugi komentirao: "Hvala vam na ovom sjajnom savjetu." Ipak, jedan je pratitelj upozorio da "može utjecati na djelovanje nekih lijekova".
Medicinski stručnjaci uglavnom se slažu da je kurkuma sigurna za većinu ljudi kada se koristi kao začin u kuhanju, no dodaci prehrani s visokom koncentracijom mogu imati interakcije s određenim lijekovima.
Kao i uvijek, britanski NHS savjetuje da se prije uzimanja bilo kakvih novih dodataka prehrani posavjetujete sa svojim liječnikom opće prakse, osobito ako imate postojećih zdravstvenih problema ili redovito uzimate lijekove.