Znanstvenica i žena koja je preboljela rak jajnika, dr. Amy Morris, upozorila je na namirnice i jedno piće za koje istraživanja pokazuju da mogu povećati rizik od razvoja zloćudnih bolesti. Kanađanki dr. Morris rak je dijagnosticiran 2016. godine, iako je bila u dobroj formi, vodila zdrav život i u obitelji nije imala povijest te bolesti.
Osobna borba s teškom bolešću
Nedugo nakon povratka s medenog mjeseca u Italiji i Grčkoj primijetila je neobjašnjivo povećanje tjelesne težine te snažnu i upornu žgaravicu koja nije prolazila.
Ultrazvučni pregled pokazao je da na jajniku ima velik tumor, dimenzija 21 puta 10 centimetara. Nakon zahtjevne operacije i kemoterapije dr. Morris danas je zdrava, a svoje iskustvo dijeli na društvenim mrežama kako bi podigla svijest o bolesti.
Prerađeno meso i alkohol kao čimbenici rizika
Na svom YouTube kanalu dr. Amy istaknula je kako su "dvije stvari jasno povezane s rakom: prerađeno meso i alkohol". Dr. Morris, koja je doktorirala na temu skrbi za oboljele od raka na Farmaceutskom fakultetu Sveučilišta u Torontu, objasnila je što točno podrazumijeva pod prerađenim mesom.
"Prerađeno meso nije isto što i obično meso. To je meso koje je na neki način obrađeno, primjerice sušenjem ili dimljenjem", rekla je. "Velike epidemiološke studije pokazale su jasnu vezu između veće konzumacije prerađenog mesa i većeg rizika od raka. Već 50 grama prerađenog mesa dnevno povećava rizik od raka za 18 posto."
Dodala je: "Ono što danas znamo jest da prerađeno meso povećava rizik od raka. Oko toga nema dvojbe."
Kada je riječ o alkoholu, bila je jednako izravna. "Alkohol je kancerogen prve skupine, što znači da je u istoj kategoriji kao i duhan. Povećava rizik od sedam različitih vrsta raka", navela je. Pojasnila je da je "svaki alkohol toksičan za tijelo" te odbacila "zastarjelu ideju da je crno vino zdravije od drugih vrsta alkohola, jer to jednostavno nije točno".
"Kada analiziramo podatke o velikim skupinama ljudi, koje obuhvaćaju stotine tisuća ispitanika, i promatramo obrasce u njihovim navikama i zdravstvenim ishodima, doista vidimo da je veći unos alkohola povezan s većim brojem slučajeva raka", objasnila je. "Ako odlučite piti alkohol, sada znate što podaci govore o riziku i možete donijeti informiranu odluku."
Količina je ključna
Organizacija Cancer Research UK upozorava da "prekomjerno pijenje povećava vjerojatnost zdravstvenih rizika, poput trovanja alkoholom i nesreća koje mogu završiti ozljedama". Dodaju da, kada je riječ o riziku od raka, nijedan obrazac pijenja nije bolji ni lošiji od drugoga. "Važno je koliko alkohola pijete, a što više pijete, to je rizik od raka veći", zaključuju.