U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? čitateljica Lidija Vulić-Ćurić podijelila je jednostavnu, ali vrlo praktičnu ideju za pripremu kupovnih ćevapa - i to na način koji istodobno pomaže iskoristiti stari kruh.
"Ovako mi volimo iskoristiti stari kruh - napravimo mazalice - ćevape namazane na starom kruhu", napisala je Lidija, a njezina objava brzo je privukla pažnju drugih članova grupe. Postupak je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena ni sastojaka. Lidija koristi kupovne ćevape koje potom ručno rastanji po kriški kruha.
"Koristim kupovne ćevape, jedan ako je veći ili jedan i pol ako su manji. Njih rastanjite na šniti kruha (ja to napravim prstima), bitno je da se namaže sve do ruba", objasnila je.
Tako pripremljen kruh s mesom peče se na malo ulja u tavi. Prvo se peče strana na kojoj je meso, a zatim se okrene kako bi kruh postao hrskav. Za posluživanje preporučuje klasične dodatke: luk i kajmak.
Objava je potaknula i druge članove grupe da podijele svoje verzije ovog jela. Jedna čitateljica istaknula je kako sličnu varijantu priprema u pećnici. "Mi pečemo u pećnici i bude odlično, na papiru za pečenje probajte, bude brže i jednostavnije."
Druga je ponudila moderniju verziju. "Ja tako radim na tortilju, ali smjesu sama radim. Gore još dodam salatu po želji, umak od vrhnja s koprom i zarolam."
Ovaj način pripreme pokazuje kako se uz malo kreativnosti mogu napraviti ukusni obroci od sastojaka koje već imamo kod kuće. Kombinacija starog kruha i ćevapa pretvara se u zasitno i hrskavo jelo, idealno za brzi ručak ili večeru.