POSTOJE li štrukli s jabukama? Naša čitateljica Kristina Pavković je u grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? objavila fotografije, ali i recept za tijesto koji je nikad nije iznevjerio, no nekima se nije svidio njezin naziv "štrukli", već tvrde kako štrukli s jabukama ne postoje i kako je to štrudla, odnosno savijača. Autorica fotografija je pojasnila kako se kod nje jelo naziva štruklima s jabukama.
Sastojci za tijesto
- 600 g glatkog brašna
- 360 ml vode
- 1 žličica soli
"Tijesto uvijek pripremim večer prije da preko noći odstoji u hladnjaku. Umijesim tijesto od brašna, vode i soli i dobivenu smjesu podijelim na dva dijela te oblikujem kugle. Svaku kuglu stavim zasebno u zdjelu i prelijem s malo ulja pa zamotam prianjajućom folijom i ostavim preko noći. Tijesto je super i razvlači se bez pucanja.
Za nadjev od sira stavljam sir, šećer ili sol, ovisi koju varijantu radim, te jedno jaje, a za nadjev od jabuka stavljam jabuke, cimet, vanilin šećer i šećer", kaže Kristina.