ORIGINALNI recept za rapsku tortu koji smo dobili ravno s otoka Raba je OVDJE. Inače, tradicija pripremanja rapske torte seže daleko u prošlost. Prvi je put pripremljena 1177. godine za papu Aleksandra III. prilikom njegovog posjeta Rabu.
Originalni, a ujedno i tajni recept sa svim detaljima koje je potrebno znati za izradu ove slatke delicije od badema znale su i stoljećima čuvale rapske benediktinke samostana sv. Andrije i tek poneka Rabljanka.
Škrto su ga prenosile dalje i izrađivale u iznimno svečanim prilikama. Nekada rezervirana samo za uglednike i bogate građane, rapska torta danas je postala najoriginalnija slastica otoka Raba.
Za vrhunsku izradu torte potrebno je nekoliko dana rada, strpljenja i, naravno, godine iskustva.
Ako isprobate ovaj recept, svakako fotkajte rezultat i objavite u našoj Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Lajkajte Index Recepte na Fejsu za brdo jednostavnih i testirano odličnih recepata koje možete isprobati kod kuće svaki dan.