Svatko tko je ikada živio u garsonijeri zna da je za maksimalno iskorištavanje prostora ključno razmišljati kreativno i izvan zadanih okvira. Svoj stan u New Yorku, u kojem živi posljednje četiri godine, autorica od milja naziva "kutija za cipele" kada se osjeća skučeno. Upravo zato, prikupljanje pametnih rješenja za pohranu i organizaciju postalo je nužnost, osobito u kuhinji. Iako je provela manje preuređenje kuhinje iz 1950-ih, nekoliko praktičnih predmeta udahnulo joj je novi život i u potpunosti preobrazilo njezinu funkcionalnost, piše The Kitchn.
Budući da obožava kuhati, autorica je morala pronaći način da ladice ostanu uredne, a radne ploče čiste od nereda. Danas, nakon četiri godine, s punim povjerenjem preporučuje ove pametne kuhinjske organizatore. Zahvaljujući njima, neiskorišteni prostor u ormarićima stručno je iskorišten, a svaka stvar napokon ima svoje mjesto. Bilo da i sami živite u garsonijeri ili jednostavno želite izvući najviše iz svoje kuhinje, ovi odabrani proizvodi mogu pomoći da maksimalno iskoristite svoj dom.
Autorica kaže da je ranije na mikrovalnu pećnicu slagala sve i svašta - voće, biljke i začine. Otkrićem ovog stalka dobila je rješenje savršene veličine koje stane iznad male mikrovalne pećnice i omogućuje držanje svakodnevno korištenih malih aparata na jednom mjestu. Posebno ističe male kukice na koje se mogu objesiti držači za lonce ili šalice.
Bilo da joj treba mala staklenka paprike ili velika boca drugog začina, autorica navodi da sada može lako pronaći točno ono što traži bez prekopavanja cijelog ormarića. Zahvaljujući dizajnu na tri razine, naljepnice su jasno vidljive, što štedi vrijeme i trud. Stalak se može proširiti kako bi pratio rastuću kolekciju začina, a može poslužiti i za organizaciju kozmetike ili lijekova.
Prethodni vlasnik stana ostavio je drveni stol uz hladnjak, koji je savršen za pripremu jela, ali nema ladice. Autorica je taj problem riješila pomoću košara koje se zakače ispod stola. Umjesto gomilanja začina, namirnica i jelovnika za dostavu na radnoj površini, sada ih uredno sprema u skriveni prostor ispod stola.
Ova moderna pletena košara služi za odlaganje svakodnevnih predmeta poput kutije za ručak i višekratnih vrećica. Iako je idealna za uštedu prostora u kuhinji, autorica ističe da se jednako dobro uklapa i u spavaću sobu. Korištenje istih košara u obje "prostorije" garsonijere unosi dojam sklada i vizualne povezanosti.
Autorica navodi da je dugo koristila plastične pregrade za ladice koje su bile funkcionalne, ali su izgledale pomalo jeftino. Ovaj visoko ocijenjeni bambusov organizator smatra velikim poboljšanjem. Ima dovoljno pretinaca za pribor za jelo i veći pribor za posluživanje, a može se i proširiti te otkriti dodatne odjeljke u širim ladicama.
Autorica tvrdi da čak i smeće može izgledati uredno. Ovaj mali držač koristi za privremeno odlaganje ambalaže za recikliranje dok ne dođe vrijeme za bacanje u veći kontejner. Lako se pričvršćuje na vrata ormarića, a poklopac pomaže da prostor ispod sudopera izgleda uredno. Može se koristiti i kao kanta za biootpad tijekom pripreme hrane.
Ovaj elegantni držač papirnatih ručnika, koji se montira ispod kuhinjskih ormarića, otkrila je autorici njezina majka. Zahvaljujući njemu, ne zauzima se dragocjeni prostor na radnoj ploči, a iskorištava se dio prostora koji je ranije bio neiskorišten.
Bijeli zidovi mogu učiniti prostor vizualno većim, pa je cijeli stan obojen u bijelo. Kako bi dodala karakter prostoru, autorica je postavila minimalističke plutajuće police za izlaganje slika, kuharica i kutija s receptima. One dodaju boju i osobnost bez stvaranja nereda.
Autorica ističe koliko se potrepština za čišćenje i kuhanje može smjestiti u ovaj višenamjenski organizator. Gornja razina služi za spužve, deterdžente i rukavice, dok je donja namijenjena sitnicama. Zahvaljujući ladicama na izvlačenje i prozirnim pretincima, prostor ispod sudopera postao je znatno pregledniji. Zbog zadovoljstva dizajnom, sličan organizator nabavljen je i za kupaonicu.
Frustracija zbog poklopaca koji ispadaju iz ormarića potaknula je autoricu na kupnju ovog organizatora. Svaki poklopac ima svoje mjesto, a podesive pregrade omogućuju pohranu velikih i malih poklopaca različitih oblika i stilova.
U stanu bez perilice posuđa, pranje je svakodnevna obaveza, a prostor uz sudoper vrlo ograničen. Autorica navodi da ovaj kompaktni stalak od nehrđajućeg čelika može primiti veliku količinu posuđa, tava i pribora. Dodatne kukice za šalice omogućuju sušenje čaša bez zauzimanja prostora u glavnom dijelu stalka.
Ormarići u stanu pokazali su se iznenađujuće prostranima, no autorica je odlučila izbjeći ugradnju dodatnih drvenih polica. Umjesto toga, koristi proširivi žičani stalak koji stvara drugu razinu na postojećoj polici. Idealan je za posude za hranu, kalupe za led i limove za pečenje.
Budući da stan nema ormarić za lijekove, autorica koristi viseće žičane košare za pohranu lijekova i vitamina. Postavljene su na zid smočnice pomoću ljepljivih kukica, a jednako bi dobro funkcionirale u ormaru za modne dodatke ili u kupaonici.
Iako se na prvi pogled ne čini kao kuhinjsko rješenje, autorica objašnjava da se ulazna vrata stana otvaraju izravno u kuhinju. Budući da se u domu izuvaju cipele, ova je klupa bila jedan od prvih kupljenih komada namještaja. U pretince stanu i zimske čizme i ljetne sandale, a na vrhu ostaje dovoljno mjesta za nekoliko kuharica.