U Hrvatskoj je službeno došlo ono doba kad politiku više nema smisla pratiti bez grickalica. Plenković i Tomašević razmjenjuju optužbe, Milanović komentira s distance, doček rukometaša prerasta u ideološko pitanje, a Thompson se pojavljuje kao tema oko koje se svi uspiju posvađati u rekordnom roku. Ukratko - uzmite kokice, zavalite se i gledajte, jer politički rat je u punom jeku.
Dok se javnost prepire tko je koga zvao, tko nije i tko je trebao pjevati, cijela situacija sve više nalikuje seriji koja ima previše sezona, ali je i dalje nemoguće prestati gledati. A takav sadržaj, složit ćemo se, zahtijeva dobru pratnju iz kuhinje.
>> Tomašević: Ovo je udar države na grad Zagreb
>> Oglasio se Milanović, Benčić drži presicu. Policija na Trgu ne da komunalcima da rade
Ako pratite Plenkovića, birajte klasične kokice. Ništa eksperimentalno, sve pod kontrolom, ravnomjerno ispečeno i bez previše iznenađenja. Sol umjereno, ali dovoljno da znate da je tu - stabilno, poznato i provjereno.
Ako vam je bliži Tomašević, onda idite na domaće kokice iz lonca. Sve mora biti transparentno. Vidite kukuruz, znate koliko ulja koristite i sami kontrolirate proces. Ako nešto zagori, barem je jasno zašto.
A ako pratite cijeli spektakl, uključujući doček rukometaša, reakcije s društvenih mreža i rasprave koje se šire brže nego službena objašnjenja, onda su karamelizirane kokice logičan izbor. Slatke, ljepljive i kaotične, ali nemoguće ih je ignorirati - baš kakva je i aktualna situacija.
Za najbolje domaće kokice zaboravite mikrovalnu. Trebat će vam lonac s poklopcem, malo ulja i kvalitetan kukuruz za kokice. Na srednje jakoj vatri zagrijte dvije do tri žlice ulja, idealno suncokretovog ili kokosovog, jer podnose više temperature. Ubacite dva zrna kukuruza i poklopite lonac - kad ona puknu, ulje je spremno.
Tada dodajte ostatak kukuruza, tek toliko da pokrije dno lonca u jednom sloju, ponovno poklopite i maknite lonac s vatre na desetak sekundi. Ovaj mali trik omogućuje da se sva zrna zagriju jednako. Vratite lonac na vatru i lagano ga povremeno protresite.
Kad pucanje uspori na jedno "puk" svake dvije do tri sekunde, maknite lonac s vatre. Odmah posolite dok su kokice još vruće, jer se sol tada najbolje prima. Ako želite nešto više, možete dodati otopljeni maslac, dimljenu papriku ili malo šećera u prahu za slatku verziju.
Ako pak poželite one karamelizirane, evo što vam je činiti. U loncu ili tavi rastopite 50 grama šećera na srednje jakoj vatri, bez miješanja, dok ne dobije zlatnu boju. Maknite s vatre i umiješajte 30 grama maslaca, pazeći jer će se smjesa zapjeniti. Dodajte prstohvat soli i odmah ubacite svježe ispečene kokice. Brzo promiješajte da se sve ravnomjerno obloži, a zatim ih istresite na papir za pečenje i razdvojite vilicom prije nego što se karamel stvrdne.
Sad kad su kokice spremne, možete uživati u političkom spektaklu - sa ili bez Thompsona u pozadini.