ZAHVALJUJUĆI društvenim mrežama i influencerima koji dijele recepte i savjete za pripremu raznih jela, danas bez problema možemo pronaći inspiraciju kada ne znamo što kuhati, no iz dana u dan se uvjerimo da nije uvijek dobro slijepo vjerovati onome što vidimo.
Nedavno je influencerica Tara Woodcox na svom Instagram profilu objavila video u kojemu pokazuje kako priprema pileće ražnjiće i recept sam po sebi nije nimalo kontroverzan, no ono što je učinila sa sirovom piletinom prije nego što je krenula pripremati jelo je u najmanju ruku šokiralo njezine pratitelje.
Na početku videa ona uzima komad pilećih prsa i vidi se kako na njega stavlja malo sapuna ili deterdženta za pranje posuđa, a zatim ga ispere pod mlazom vode, ribajući ga četkom za pranje posuđa. Nakon toga najnormalnije nastavlja s videom i pokazuje kako tu piletinu reže na kockice, marinira i slaže ražnjiće.
Video je, naravno, šokirao sve njezine pratitelje, koji se nisu mogli prestati čuditi u komentarima. "Čekaj malo, je li ona to meso oprala sapunom?", "Evo zašto ne jedem kada negdje dođem u goste", "Učini mi uslugu i više nikada nemoj kročiti u kuhinju", "Ne vjerujem nikome tko piletinu pere pod mlazom vode", samo su neki od komentara.
Neki su se odlučili malo i našaliti. "Svi se brinete zbog sapuna i četke, ja sam više zabrinut zbog ljudi koji joj dolaze i koji će to morati jesti", "Idući put piletinu samo ubaci u perilicu na brzinsko ispiranje", pišu joj drugi u komentare.
Sirova piletina se, naravno, ne pere sapunom niti ju je uopće potrebno ispirati pod mlazom vode jer time možete učiniti više štete nego koristi. Naime, pranje može prenijeti klice s piletine na drugu hranu ili kuhinjski pribor, a te se klice ubijaju tek temeljitom termičkom obradom.
Osim toga, tijekom pranja pileći sokovi mogu se širiti po kuhinji i kontaminirati drugu hranu, pribor i radnu ploču, a pri pranju mesa, voda može prskati okolo i kontaminirati drugu hranu i pribor. Dakle, nema potrebe za pranjem sirove piletine.