Pri kreiranju rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani.
MNOGI su promatrajući kuhare primijetili kako ne koriste rukavice za hvatanje vrućih predmeta u kuhinji. Kuhari su dosta otvoreni vezano uz ovu temu, a kažu da su kuhinjske krpe jednostavno brže, svestranije i ponekad sigurnije za korištenje od popularnih rukavica za pećnicu. To ne znači da rukavice nemaju svoje mjesto i vrijeme za korištenje, no krpe su za njih često praktičnije.
"Rukavice za pećnicu se brzo troše na kritičnim mjestima, pa ih više ne možete koristiti", kaže Kelcey Rusch, su-kuhar u restoranu Spoke u Somervilleu, SAD, za Food and Wine. Čak i kad su rukavice nove, Rusch smatra da mogu biti opasne jer s njima može biti teško čvrsto uhvatiti neke predmete, naročito one manje.
Kvalitetne kuhinjske krpe se pak mogu više puta preklopiti kao bi pružile dobru zaštitu od vrućine, a i dalje omogućavaju čvrst stisak. Obično su pamučne, pa bolje upijaju, stoga su odlične i za čišćenje kuhinje i pokrivanje tijesta koje se diže.
Za kuhara Jacoba-Bao Nguyena spretnost i brzina su neprocjenjivi. Važno mu je da ga u kuhinji ništa ne usporava, a stavljanje i skidanje rukavice oduzima nekoliko dragocjenih sekundi. Krpu samo odloži sa strane.
No, postoje i iznimne situacije kad su rukavice bolja ideja. Molly Jacques, kuharica u Wooden Baru u Worcesteru, SAD, savjetovala je da koristite rukavice ako rukujete vrućim uljem. Prskanje može biti nepredvidivo, stoga je važno dobro pokriti ruku.