TIJELO Ujedinjenih naroda za zaštitu ugroženih vrsta pohvalilo je u petak napore kaspijskih zemalja da od izlovljavanja i krivolova sačuvaju jesetru, ribu od koje se dobija najcjenjeniji kavijar na svijetu.
"Nakon desetljeća u kojem je zbog izlovljavanja došlo do pada broja jesetri, vlade u regiji Kaspijskog jezera sada su u cijelosti predane provedbi propisa CITES-a", rekao je Jim Armstrong, zamjenik glavnog tajnika Konvencije o međunarodnoj trgovini ugroženim vrstama divlje faune i flore (CITES).
On je naglasio da je kao rezultat njihovih napora u nadzoru i upravljanju brojnošću riba i borbi protiv krivolova započeo obratan proces.
Kao rezultat toga kaspijskim zemljama su odobrene nove kvote za ulov jesetre i izvoz kavijara za 2003. godinu. Ukupno je odobren izvoz 146.760 kilograma kavijara, dok je u prošloj godini odobreno 142.237 kilograma.
CITES, kojim upravlja UN-ov Program za zaštitu okoliša (UNEP), zaustavio je u lipnju 2001. tzv. Pariškim sporazumom trgovinu kavijarom Azerbajdžana, Kazahstana, Turkmenistana i Rusije dajući im vremena do kraja te godine da znanstveno ispitaju brojnost jesetre i započnu razvijati zajednički plan upravljanja zalihama te ribe.
Iranu, također državi koja izlazi na Kaspijsko more, nije zabranjena trgovina kavijarom, ali se i on pridružio zajedničkim naporima na očuvanju jesetre.
U novim kvotama posebna je pozornost obraćena na belugu, koja proizvodi najcjenjeniji kavijar. Broj beluga se obnavlja, ali je za 2003. odobren nešto manji ulov ove ribe i izvoz njezinog kavijara što bi joj trebalo omogućiti dalji porast. Beluga treba 11 do 17 godina da sazrije.