AKO VAM fotografije posuda pečenih krumpira prepunjenih sirom, mesom, grahom i umacima izgledaju poznato, postoji dobar razlog. Jacket potato, britanski klasik koji je zahvaljujući TikToku posljednjih godina doživio veliki povratak, stigao je i do Hrvatske, gdje je prošle godine izazvao velike redove u Zagrebu.

No teško da se domaći redovi mogu mjeriti s onima koje trenutačno privlače britanski SpudBros. Braća Jacob i Harley Nelson tvrde da im je u jednom trenutku u redu bilo oko 2000 ljudi, a neki su zbog njihovog pečenog krumpira čak kampirali i čekali gotovo 24 sata.

"Imali smo 2000 ljudi u redu, a neki su čak kampirali i čekali gotovo 24 sata zbog krumpira", ispričao je Jacob Nelson za Guardian. Braća kažu da ljudima nikako ne preporučuju takvo čekanje zbog sigurnosti, iako priznaju da uživaju u kaosu koji nastane kada im stignu gomile kupaca.

Od običnog krumpira napravili su TikTok senzaciju

SpudBros posluju u Prestonu, gdje svoje punjene krumpire poslužuju iz starog tramvaja. Njihova priča nije eksplodirala zahvaljujući nekom posebno luksuznom sastojku. Naprotiv, u središtu svega nalazi se jedno od najjednostavnijih i najpoznatijih britanskih jela.

Cijeli krumpir peče se u kori dok unutrašnjost ne postane mekana, zatim se otvara te mu se dodaju maslac, sir i različiti nadjevi. SpudBros nude kombinacije s grahom, tunom, chilli con carneom, piletinom i različitim umacima.

Veliki preokret dogodio se tijekom pandemije. Posao im je išao loše, a nakon što im je jedan student predložio da se okrenu društvenim mrežama, počeli su snimati razgovore s kupcima i pripremu svojih ogromnih krumpira.

Do 2023. postali su viralni na TikToku. Imaju pet milijuna pratitelja na TikToku i milijun na Instagramu, a surađivali su i s poznatim imenima poput Willa Smitha, Liama Neesona i MrBeasta. Kupci im danas dolaze iz cijelog svijeta. Guardian je još 2024. zabilježio da su ljudi zbog njihovih krumpira u Preston putovali čak iz Australije.

Zvuči poznato? Imamo ga i u Zagrebu

Slične prizore prošle smo godine gledali i u Zagrebu. Spud Bud Zagreb prvi je hrvatski fast food posvećen upravo punjenom pečenom krumpiru. Nakon prvih pojavljivanja na zagrebačkom PLACe Marketu ispred njihovog štanda stvarali su se redovi dugi stotinama metara.

Kada je u rujnu 2025. otvorena njihova stalna lokacija u Bogovićevoj ulici u centru Zagreba, ponovno je nastala gužva. Red se protezao sve do Ilice, a ondje je bila i policija. Sličnost sa SpudBrosima nije slučajna u smislu vrste hrane i fenomena koji je okružuje, ali postoji jedna važna razlika.

Spud Bud nije inspirirao SpudBros, nego drugi britanski TikToker

Iza hrvatskog Spud Buda stoji Hrvoje Drahotusky, koji nam je prošle godine ispričao kako je došao na ideju. Početkom 2025. posjetio je Istanbul, gdje je vidio lokal s velikim punjenim krumpirima. Koncept mu je već bio poznat jer je na internetu pratio Bena Newmana, poznatijeg kao Spudman, još jednog britanskog prodavača koji je na TikToku postao zvijezda zahvaljujući jacket potatu.

"Spudman mi je od početka bio inspiracija - i način na koji radi i ono što radi. U tom trenutku sam shvatio: to je ono što želim raditi", rekao nam je Drahotusky.

Priča nije ostala samo na gledanju njegovih videa. Drahotusky je kontaktirao Spudmana, kod njega prošao edukaciju, a Spud Bud danas navodi da su u suradnji s njim recept prilagodili hrvatskom tržištu.

Spudman je prošle godine čak došao u Zagreb na otvaranje Spud Budova lokala u Bogovićevoj, kušao njihov krumpir, a prijenos događaja na TikToku pratilo je više od 100 tisuća ljudi.

Dakle, SpudBros i Spudman nisu isti biznis, ali pripadaju istoj generaciji britanskih prodavača koji su uz pomoć društvenih mreža od pomalo staromodnog britanskog ručka napravili hranu za kojom su poludjeli tinejdžeri i turisti.