JELENA Petrović, autorica iznimno popularnog kanala "Bakina kuhinja" s gotovo pola milijuna pratitelja, doživjela je val internetskog nasilja nakon što je na svojoj Facebook stranici, koja okuplja oko 160.000 ljudi, podijelila recept za ajvar.

Objava recepta starog pola stoljeća pokrenula je lavinu uvreda i omalovažavanja, zbog čega je najpoznatija baka Balkana povukla sporni video i obratila se javnosti porukom koja je dirnula regiju. U iskrenom razgovoru otkrila je što se točno događalo i zašto je odlučila prekinuti šutnju.

"Povod je bio recept za ajvar koji sam objavila na svojoj Facebook stranici. Velika većina ljudi me prati jer voli to što radim, ali uvijek postoji nekolicina kojima očito smetam. Ovoga puta se najmanje pričalo o samom receptu, a puno više o meni.

Naravno, bilo je i komentara da ne znam napraviti ajvar, iako ga tako spremam gotovo 50 godina. Ajvar je kremast i blag, a nama baš takav odgovara. Nemam ništa protiv toga da netko radi ajvar samo od pečene paprike, tako ga je radila i moja majka, ali ja ga radim drugačije i to je moj izbor", objasnila je Jela.

Kritike, međutim, nisu ostale u okvirima kuhanja, već su brzo prerasle u napade na njezino dostojanstvo i godine.

Uvrede zbog godina

"Više me to naljutilo nego povrijedilo. Pisali su mi da sam glupa, da ništa ne znam i da nisam naučila kuhati. Bilo je i komentara na račun mojih godina - da sam stara, da mi nije mjesto na internetu, da trebam sjediti s umirovljenicima i prepustiti internet mladima. Upravo su me ti komentari o godinama najviše izbacili iz takta.

Na internetu sam više od dvadeset godina, još od vremena kada je tek ulazio u naše domove. Danas, sa 76 godina, na internetu se osjećam kao riba u vodi. Zato mi je apsurdno kad mi netko kaže da sam prestara, jer kad sam ja počela koristiti internet, neki od tih koji mi to pišu nisu se ni rodili", poručuje baka Jela.

Za razliku od prijašnjih situacija kada je samo blokirala zlonamjerne korisnike, ovaj je put odlučila potpuno ukloniti sporni video s Facebooka. Željela je jasno povući granicu između slobode mišljenja i čistog bezobrazluka. Ipak, video o ajvaru i dalje je na njezinom YouTube kanalu.

S druge strane ekrana je živa osoba

"Onima koji ostavljaju takve komentare poručila bih da, prije nego što nešto napišu, zastanu na trenutak i sjete se da je s druge strane ekrana živa osoba. Ne morate voljeti to što netko radi i sasvim je u redu da to kažete, ali riječi 'glupa si' i 'nemaš pojma' ne govore ništa o receptu, nego samo vrijeđaju", rekla je.

"Ljudima koji dobivaju takve komentare poručujem da ne dopuste da im šačica ljudi pokvari ono što su godinama stvarali. Ne možemo se svima svidjeti i ne trebamo ni pokušavati", dodala je autorica "Bakine kuhinje".

Priča o "Bakinoj kuhinji" počela je prije više od desetljeća iz čiste ljubavi prema starinskim jelima i želje da se sačuva gastronomska baština. Od skromnih početaka s malom kamerom od tri megapiksela, gdje je djed bio snimatelj, a ona kuharica, kanal je postao medijski fenomen o kojem su pisali i svjetski mediji.

Čuvanje recepata od zaborava

"Moj glavni cilj od samog početka nije bio samo pokazati kako se kuha. Željela sam da mlađe generacije nauče pripremati domaću i zdravu hranu za svoju obitelj, ali i da sačuvamo stare recepte od zaborava.

Nakon jedanaest godina rada, "Bakina kuhinja" za mene više nije samo kanal s receptima, postala je velika obitelj. Ako sam uspjela barem jednu mladu osobu naučiti kako da umijesi svoju prvu pogaču ili skuha ručak, znam da ovih jedanaest godina nije bilo uzalud", zaključuje baka Jela.