Ako pokušavamo smršavjeti, može se činiti da je rješenje jesti što manje kalorija, pa mnogi preskaču doručak kako bi to postigli. Međutim, savjetnici za prehranu upozoravaju da to može imati suprotan učinak. Restriktivne dijete nose brojne rizike za zdravlje, a preskakanje doručka može dugoročno otežati mršavljenje. Redovit doručak pomaže održati ravnotežu u tijelu i podržava zdravije mršavljenje.
Preskakanje doručka može negativno utjecati na hormone stresa i razinu šećera u krvi. "Iako povremeni post nekima odgovara, drugi - osobito oni s nestabilnom razinom šećera u krvi - mogu doživjeti porast kortizola i pad energije tijekom poslijepodneva", kaže dijetetičarka Heba Abdelnabi za SheFinds.
To znači da kod nekih osoba dolazi do naglih skokova kortizola i pada energije tijekom dana. Takve promjene mogu uzrokovati razdražljivost i jaču glad kasnije, što otežava kontrolu prehrane i postizanje ciljeva mršavljenja.
Doručak je važan i za zdravlje probavnog sustava. Dijetetičarka Meg Gerber naglašava: "Važno je odvojiti vrijeme za doručak jer nam pomaže u regulaciji razine stresa i prekida noćni post", navodi. Također upozorava: "Ako ne doručkujemo, tijelo to prepoznaje kao nesigurno stanje i zato ne daje prednost obnovi crijeva, optimalnoj probavi i pravilnom radu hormona", pojasnila je.
Preskakanje doručka može usporiti metabolizam i probavu, što otežava regulaciju tjelesne težine. S druge strane, uravnotežen doručak bogat proteinima, vlaknima i cjelovitim žitaricama može podržati zdravlje crijeva i dulje nas držati sitima.
Dakle, iako su potrebe svakog tijela različite i najbolje je savjetovati se s liječnikom, dijetetičarka naglašavaju važnost doručka za opće zdravlje i mršavljenje. Redovit i kvalitetan doručak može pomoći u stabilizaciji energije, podržati probavu i olakšati održavanje zdrave tjelesne težine.