Opoziva se trajna kobasica OPG-a Trbušić Mario, s rokom upotrebe do 19. rujna 2024., zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes, izvijestili su iz Državnog inspektorata RH.
Riječ je o trajnoj kobasici lot broja 157064, a proizvod nije u skladu s uredbom Komisije (EZ) o mikrobiološkim kriterijima za hranu. Proizvođač je OPG Trbušić Mario iz Bedekovčine, stoji u priopćenju.
Opasna bakterija
Bakterija Listeria monocytogenes uzrokuje zaraznu bolest listeriozu koja može rezultirati preranim porodom i pobačajem tijekom trudnoće. Također, listerioza može zahvatiti središnji živčani sustav. Bakterija se nalazi u cijelom okolišu i u crijevima sisavaca (osim ljudi), ptica, ljuskara i paučnjaka.
Riječ je o bakteriji koja se može razmnožavati pri prilično niskim temperaturama skladištenja (+4°C), a zbog izrazite otpornosti i visoke koncentracije natrijevog klorida, listerija može preživjeti različite postupke koji se koriste prilikom obrade namirnica.
Kontaminirana hrana je glavni put prijenosa te bakterije iz okoliša na ljude.