Foto: Martina Pauček Šljivak/Index
DEBELI minusi diljem Hrvatske uzrokovali su nestašicu povrća. Smrzava se, čak i ono u plastenicima. Sve je to uzrokovalo njegovim poskupljenjem i do 20 posto.
Razlika u cijeni osjeti se i na blitvi, no cijene iste variraju ovisno o tržnici i štandu. Tako smo obišli Branimirovu tržnicu gdje se blitva prodaje po 35 kuna, dok smo istu na Kvatriću pronašli za 30 kuna.
Kilogram brokule također se prodaje od 30 do 35 kuna, a kilogram kelja po 15, 16 kuna. Poriluk i špinat prodaju se po 20 kuna.
Poskupljenje ne treba čuditi, poručuju prodavači. Razlog tome je kažu zima koja je uzrokovala nestašicu povrća.
Dugogodišnja prodavačica na Branimircu rekla nam je da ona nema problema s kupcima. Dodaje kako ima stalne mušterije koje znaju da ona nabavlja dobru robu. Znaju i da je sad nestašica pa je zbog toga cijena veća.
"Nema robe. Sad u okolici Zagreba nema ničega. Ovo što stiže dolazi iz Dalmacije s područja Zadra i nešto iz Kaštela te Španjolske i Italije. Zato i je sve skupo što nema robe", kaže Marija.
Iz tog razloga mnogi prodavači kaže, ni ne kupuju svu robu, već uzimaju samo ono što je jeftinije poput krumpira i luka.
"Netko nema mušterije koje si mogu priuštiti povrće po ovim cijenama pa ni ne nabavljaju tu robu. Mi imamo sreće da naši kupci ne pitaju za cijenu. Važna im je kvaliteta", kaže nam Marija.
Navodi kako sad nema više kumica sa svojim proizvodima. Sad dodaje, i one moraju kupovati.
Tako smo na Branimircu pronašli samo jednu kumicu. Kaže kako ne dolazi svaki dan. Tek povremeno. Hladno je i nema puno svoje robe. Ostalo joj je dodaje, još samo luka i krumpira pa dolazi njih prodati.
Njezin kolega sa susjednog štanda Miki veli pak da kumica zimi gotovo i nema. Ako i dođu prodaju uglavnom sir i vrhnje i to samo petkom. Drastično je opao broj prodavača otkako je zima.
"Na Branimircu nas inače ima 20-ak, a zimi nas je samo 7 i to nas prodavača. Sad ovi koji imaju OPG ni ne mogu dolaziti. Ne znam kakve bi plastenike trebali imati da im se povrće ne smrzne. Zemlja je smrzla do dubine od 30 cm i to najmanje toliko. Mi prodajemo u ovom zatvorenom dijelu tržnice tako da nam povrće nije smrznuto. A robu nabavljamo na Zelenoj tržnici. I tamo je cijena skočila, kad oni poskupe za 5 kuna neki proizvodi i mi mu za toliko povisimo cijenu", rekao je Miki.
Primijetio je kaže jedan zanimljiv detalj, bar kod njega dodaje, ljudi sad više kupuju nego kad su cijene povrća niže. Razlog je vjerojatno i u tome da je prodavača manje pa je i manja konkurencija.
A za razliku od njega i njegovih kolega s Branimirca, na Kvatriću smo naišli na prodavačice koje se žale da im svakih pola sata naiđe po jedan kupac. Odnosno svaki od njih ni ne kupi nego se tek zaustavi pitati za cijenu.
"Mi se ovdje smrzavamo cijeli dan. Jedna smo od rijetkih tržnica koja nema natkriveni dio iako je Bandić davno obećao natkriti i naš plac. No ništa od toga i normalno da ljudi odlaze u tople trgovačke centre i tamo kupuju čak i skuplje nego što je kod nas. Evo jučer sam u jednom dućanu vidjela glavicu salate za 9 kuna. To ispada skuplje nego kod nas koji prodajemo kilogram po 30 kuna", rekla nam je prodavačica Ana.
Ona i kolegica koja s njom dijeli štand rekle su nam da je povrće poskupjelo u prosjeku za 10 posto. Najviše se osjeti porast cijena na salati, blitvi i špinatu. Kažu kako im nije jasno da ljudi ne shvaćaju da je hrana poskupila zbog zime.
"Nama svakog dana stiže kamion s povrćem iz Dalmacije, no nestašica je. Zbog orkanske bure je pola toga otišlo. I u plastenicima se povrće smrznulo tako da su nam povisili cijenu pa smo i mi morali", kažu nam one.
Žao im je što ih se napada zbog visokih cijena za koje kaže, nisu one krive već navode vremenski uvjeti zbog kojih vlada nestašica hrane koja automatski povećava cijenu.
No iako im, kaže, piše cijena salate 30 kuna, daju je često i za manje. Svjesni su da ljudi nemaju i da im je skupo, no moraju se kaže i one prehraniti.
Zato i stoje vani na minus 10 satima u nadi da će ipak nešto prodati kad već mjesečno Tržnicama Zagreb plaćaju oko 6000 kuna za najam klupe, suncobrana i blagajne.