U pokušaju da očuvaju zdravlje i smanje rizik od bolesti, mnogi posežu za dodacima prehrani. Iako se neki od njih doista mogu pokazati korisnima, stručnjaci upozoravaju da to nije uvijek slučaj. Prema dijetetičarki Nichole Andrews, određeni dodaci ne samo da nisu nužni, nego mogu i negativno utjecati na zdravlje – pa čak povećati rizik od raka i drugih zdravstvenih problema ako se uzimaju u visokim dozama ili bez potrebe. Evo koje je dodatke istaknula.
Iako je popularan zbog navodnih učinaka na mršavljenje, jabučni ocat u obliku kapsula može imati više štete nego koristi. "Kapsule jabučnog octa mogu nadražiti probavni sustav. Također mogu oštetiti zubnu caklinu zbog visoke kiselosti. Ne postoji vjerodostojan dokaz da potiču mršavljenje ili poboljšavaju probavu", rekla je Andrews u videu na TikToku. Umjesto dodataka, savjetuje uravnoteženu prehranu bogatu prirodnim vlaknima i hranjivim tvarima koje podržavaju zdravlje crijeva.
Kurkuma se često hvali kao protuupalni začin, ali u obliku dodataka – osobito u visokim dozama – može imati negativne posljedice. "U velikim dozama kurkumin može nadražiti želučanu sluznicu i utjecati na funkciju jetre", upozorava Andrews. Umjesto kapsula, savjetuje korištenje kurkume u svakodnevnom kuhanju, kao prirodan dio obroka.
Vitamin C važan je za imunitet, ali prekomjeran unos kroz dodatke može biti štetan. "Previše vitamina C može uzrokovati bubrežne kamence, probavne tegobe i poremetiti apsorpciju drugih nutrijenata", kaže Andrews. Dodaje i da "tijelo bez problema može dobiti dovoljno vitamina C iz cjelovitih namirnica poput naranči, paprika i jagoda", bez potrebe za dodacima.
Ako već uzimate neki od ovih dodataka, nema razloga za paniku – umjerenost je ključna. No, važno je imati na umu da dodaci prehrani nisu nužno bezopasni i da nisu uvijek potrebni. Najbolji izvor hranjivih tvari i dalje su cjelovite namirnice.
"Uvijek je bolje osloniti se na prirodne izvore esencijalnih nutrijenata", zaključuje Andrews.