Ono što redovito jedemo može dugoročno utjecati na zdravlje srca, a mnoga najštetnija jela konzumiraju se upravo za večeru. Mnoge omiljene namirnice ("comfort food") sadrže visoke razine zasićenih masti, kolesterola i natrija, koji doprinose nakupljanju plaka u arterijama. Taj proces sužava krvne žile i povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i povišenog tlaka. Stručnjaci posebno upozoravaju na tri popularne vrste hrane koje mogu uzrokovati začepljenje arterija.
Jedna vrsta hrane koja najviše šteti arterijama je slanina, upozorava nutricionistica Lisa Andrews. "Puna je zasićenih masti i natrija, a svinjska ili goveđa slanina jedan je od najgorih izbora za zdravlje arterija", ističe za SheFinds. Zasićene masti potiču jetru na proizvodnju kolesterola, što može dovesti do ateroskleroze – otvrdnuća i suženja krvnih žila. Kao bolju opciju spominje pureću slaninu i općenito preporučuje birati nemasne izvore proteina.
Iako je cheeseburger jedan od najpoznatijih američkih obroka, njegova kombinacija masnog mesa, sira i peciva od bijelog brašna čini ga vrlo lošim izborom za zdravlje srca. "Većina tradicionalnih cheeseburgera priprema se od masnijeg mljevenog mesa, uz dodatak sira i bijelog peciva – što je štetno i za srce i za liniju", kaže Andrews. Kao zdraviju varijantu predlaže pureći burger s avokadom i pecivom od cjelovitih žitarica – takav obrok sadrži manje zasićenih masti i više korisnih, jednostruko nezasićenih masti.
Zamrznute pizze također predstavljaju rizik za srce, upozorava kardiolog dr. Bhaskar Semitha. "Zasićene i trans masti iz sira i prerađenih dodataka poput kobasica povećavaju razinu LDL kolesterola, koji se nakuplja na stijenkama krvnih žila", objašnjava. Posljedica je smanjeni protok krvi i opterećenje za srce. Zdravija alternativa je domaća pizza na integralnom tijestu s povrćem i malo sira, a dodatak špinata, kaže dr. Semitha, može povećati unos vlakana i pomoći u kontroli kolesterola.