MEDENJAKE obožavamo, posebno u vrijeme blagdana, a zahvaljujući začinu za medenjake koji je nezaobilazan dodatak, cijela nam kuća zamiriše na Božić kada ih radimo. Sada smo pronašli odličan recept koji moramo što prije probati.
Riječ je o sočnom medenjak-kolaču koji će vam se sigurno svidjeti ako volite medenjake, a za razliku od medenjaka koji znaju biti malo suhi i nimalo sočni, ovaj kolač, koji se sastoji od aromatičnog biskvita te dva premaza, topit će se u ustima. U nastavku donosimo recept.
Potrebni sastojci
Kolač s okusom medenjaka vrlo je jednostavno napraviti - morate ispeći biskvit koji zatim premažete džemom i prelijete čokoladom, a od sastojaka će vam trebati:
- mlijeko
- šećer
- brašno
- prašak za pecivo
- ulje
- začin za medenjake
- kakao
- med
- džem
- čokolada za kuhanje.
Kako se priprema
U posudu stavite mlijeko i šećer. Miksajte dok se šećer ne otopi pa dodajte brašno, prašak za pecivo i ulje. Još jednom izmiksajte. Na kraju dodajte začin za medenjake (može kupovni, a možete napraviti i svoj po ovom receptu), a po želji možete dodati i kakao. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu za biskvit ulijte u posudu za pečenje premazanu uljem ili maslacem i pecite 15 do 20 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što je biskvit pečen, premažite ga medom, a zatim i džemom i ostavite da se malo ohladi. Na kraju na pari otopite čokoladu za kuhanje i prelijte je preko kolača. Stavite u hladnjak na 15 minuta, a zatim narežite i poslužite.
Cijeli recept s točnim mjerama pronađite ovdje.