Prehranu u ljetnim danima važno je prilagoditi, ali i što više pojednostaviti, te dati organizmu dovoljno hranjivih tvari i uvijek potrebne tekućine. Jedna od namirnica koje su idealne za ljeto su tikvice, uvijek popularno povrće koje je jako hranjivo.
Osim što su pune vode, obiluju su i važnim vitaminima, mineralima i antioksidansima, niskokalorične su i prepune vlakana, što ih čini idealnom hranom ljeti. Osim što pomažu zdravoj probavi i mršavljenju, one u potpunosti mogu zamijeniti i tjesteninu. Osim onih pohanih i omiljenih popečaka od tikvica, mogu se pripremati i u pogači, piti, kao namaz, kao lagana, ljetna juha, u rižotu, musaki ili kao špageti.
Jela s tikvicama u glavnoj ulozi dobar su izbor i za one s malo iskustva u kuhinji, pripremaju se brzo, a sastojke možete prilagođavati svom ukusu. U nastavku donosimo najbolji izbor recepata, a i vi se poigrajte, pa možda osmislite i neki novi. Svakako javite dojmove!