GLASINE su istinite: slanina je dozvoljena na keto dijeti.

Ketogena dijeta slovi kao jedna od najstrožih, a istovremeno je mnogima primamljiva jer dopušta unos brojnih namirnica koje smatramo poslasticama.

Svrha keto dijete je dovesti tijelo u stanje ketoze, odnosno metabolički proces kod kojeg tijelo koristi masti, a ne ugljikohidrate kao izvor energije. Da biste u tome uspjeli, morate jesti puno masti, kao i malo ili nimalo ugljikohidrata. Ograničavajuće je, ali ako naučite kako to izvesti, i dalje možete konzumirati vrlo ukusnu hranu.

Stoga objavljujemo kompletan popis hrane koja je dopuštena u ovom režimu prehrane, kao i namirnica koje se mogu jesti povremeno ili su potpuno zabranjene.

Proteini



Dozvoljeno:

• slanina
• masna riba (losos, srdele, skuša)
• plodovi mora s malo ugljikohidrata (škampi, rakovi, jastog)
• perad (tamno meso)
• govedina
• janjetina
• svinjetina
• jetrica, jezik, tripice
• punomasni mliječni proizvodi (maslac, vrhnje, jogurt)
• sir

Ponekad: 

• perad (bijelo meso)
• salama, pršut i naresci
• protein sirutke u prahu
• mlijeko s niskim udjelom masti
• bademovo mlijeko
• tofu
• jaja
• grčki jogurt

Zabranjeno:

• panirano meso
• slanutak
• grašak

Povrće

Dozvoljeno:

• lisnato zeleno povrće (špinat, kelj, rikola, blitva, zelje)
• paprika
• šparoge
• karfiol
• celer
• gljive
• klice
• krastavac
• rotkvice
• tikvica
• avokado

Ponekad:

• mrkva
• luk
• patlidžan
• brokula
• đumbir
• prokulice
• artičoke
• komorač

Zabranjeno:

• slatki krumpir
• krumpir
• poriluk
• kukuruz
• cikla

Voće

Ponekad:

• borovnice
• jagode
• maline
• borovnice
• kivi
• sok limuna
• sok limete
• rajčica
• masline (crne, zelene)

Zabranjeno:

• sušeno voće
• šljive
• brusnice
• jabuke
• kruške
• grožđe
• banane
• naranče
• ananas
• marelice
• mango
• trešnje
• papaja

Žitarice i mahunarke

Ponekad:

• kikiriki

Zabranjeno:

• leća
• grah
• kvinoja
• pšenica
• zob
• kokice
• raž
• riža
• tjestenina

Masti

Dozvoljeno:

• ulje avokada
• kokosovo ulje
• riblje ulje
• maslinovo ulje
• kakao maslac
• ulje avokada
• orasi
• chia sjemenke
• sjemenke lana
• lješnjaci

Ponekad:

• maslaci orašastih plodova 
• pistacije
• sjemenke suncokreta
• sjemenke bundeve
• sezam

Zabranjeno:

• suncokretovo ulje
• ulje repice
• margarin
• indijski oraščići

Bilje i začini

Dozvoljeno:

• sol
• papar
• kim
• bosiljak
• kopar
• korijander
• peršin
• ružmarin
• timijan
• crvena paprika
• majoneza
• senf

Ponekad:

• češnjak u prahu
• đumbir
• origano
• kurkuma
• senf
• kečap

Napitci

Dozvoljeno:

• biljni čajevi
• punomasno mlijeko
• voda

Ponekad:

• bademovo mlijeko
• mlijeko s niskim udjelom masti
• alkohol (žestoka pića bez okusa, pivo i vino s malo ugljikohidrata)

Zabranjeno:

• gazirana pića
• sokovi