Index Food - Index.hr

Je li bakalar najveća gastronomska božićna mistifikacija?

Je li bakalar najveća gastronomska božićna mistifikacija?

SUŠENI bakalar, koliko god bio neizostavan u mediteranskim božićnim ritualima, jedna je od najvećih gastronomskih manipulacija na svijetu.

U Zagrebu otvorena prva trgovina brenda Grof Lovski

U Zagrebu otvorena prva trgovina brenda Grof Lovski

GROF Lovski otvorio je prvu zagrebačku trgovinu s ekskluzivnim delikatesama od divljači i biranim lokalnim proizvodima.

Na Trešnjevci se otvorio dućan Janje i prase to go: Odojak 34, janjetina 44 € po kg

Na Trešnjevci se otvorio dućan Janje i prase to go: Odojak 34, janjetina 44 € po kg

RIJEČ je o prodajnom mjestu koje peče i prodaje odojke i janjetinu za van, a meso dolazi s farme u Sesvetskom Kraljevcu.

FOTO Na splitskom Pazaru održano natjecanje u jedenju hot dogova

FOTO Na splitskom Pazaru održano natjecanje u jedenju hot dogova

NA SPLITSKOM Pazaru održano je natjecanje Hot Dog Eating.

Mate Janković podijelio recept za domaće božićne medenjake

Mate Janković podijelio recept za domaće božićne medenjake

MATE Janković, najveća zvijezda hrvatske food scene, danas je na Index Zidu objavio recept za medenjake.

Batat punjen sirom viralan je na TikToku, imamo recept

Batat punjen sirom viralan je na TikToku, imamo recept

VIRALNI TikTok recept za pečeni batat punjen sirom postao je hit.

Mate Janković podijelio recept za makovnjaču

Mate Janković podijelio recept za makovnjaču

NAJVEĆA zvijezda hrvatske food scene, Mate Janković, do Božića svakodnevno na Index Zidu objavljuje po jedan recept.

Barbara Grubišić napustila MasterChef: "Nisam očekivala takav scenarij"

Barbara Grubišić napustila MasterChef: "Nisam očekivala takav scenarij"

U STRES-TESTU je najlošije tanjure izbacila Barbara Grubišić, zbog čega je i napustila natjecanje.

Na ovom su se mjestu pili gemišti, Arsen Dedić je o njemu pisao. Opet radi, bili smo

Na ovom su se mjestu pili gemišti, Arsen Dedić je o njemu pisao. Opet radi, bili smo

KULTNE Dvije lipe na Trešnjevci otvorile su svoja vrata u moderniziranom izdanju, te s potpuno novim konceptom. Posjetili smo ih - evo dojmova.

Mate Janković objavio recept za goveđe obraze koji se tope u ustima

Mate Janković objavio recept za goveđe obraze koji se tope u ustima

SVAKODNEVNO potražite recepte Mate Jankovića na Index Zidu.

Od 4 pa sve do 30 eura: Pogledajte cijene ribe u splitskoj ribarnici

Od 4 pa sve do 30 eura: Pogledajte cijene ribe u splitskoj ribarnici

PONUDA je bogata i šarena, od najjeftinijih "narodnih" riba do pravih delicija za one dubljeg džepa.

Biste li dali 100 eura za Dolce&Gabbana panettone? Probali smo ga, evo vrijedi li

Biste li dali 100 eura za Dolce&Gabbana panettone? Probali smo ga, evo vrijedi li

RIJEČ JE o panettoneu s dizajnerskim potpisom, onim Dolce&Gabbane, koji se svake godine nađe na policama trgovina i šokira svojom cijenom, ali mnoge privuče svojim pakiranjem, jer dolazi u prekrasno ukrašenoj limenoj kutiji.

FOTO Naši čitatelji već naveliko peku božićne kolače, ovo su nam apsolutni favoriti

FOTO Naši čitatelji već naveliko peku božićne kolače, ovo su nam apsolutni favoriti

PEKU SE razni klasici bez kojih blagdani jednostavno nisu isti - od čokoladnih i limun raspucanaca, preko mirisnih vanilin kiflica i prhkih linzera, pa sve do kultnih šapa, šarenih breskvica i nezaobilaznih husara.

Je li vaše posuđe opasno? Znakovi da ga trebate zamijeniti novim

Je li vaše posuđe opasno? Znakovi da ga trebate zamijeniti novim

STRUČNJACI savjetuju kada zamijeniti staro posuđe.

Koliko biste često trebali mijenjati kuhinjsku spužvu? Odgovor će vas iznenaditi

Koliko biste često trebali mijenjati kuhinjsku spužvu? Odgovor će vas iznenaditi

NJEMAČKO istraživanje otkrilo je da su kuhinjske spužve pune bakterija, čak i nakon čišćenja.

Vozačica busa stala po kebab, putnici čekali dvije minute

Vozačica busa stala po kebab, putnici čekali dvije minute

VOZAČICA gradskog autobusa u njemačkom Trieru zaustavila je vozilo na dvije minute kako bi preuzela naručeni kebab.

Primijetili ste bijele tragove na pečenom lososu? Evo što je to zapravo

Primijetili ste bijele tragove na pečenom lososu? Evo što je to zapravo

BIJELA tvar koja se pojavljuje na lososu tijekom pečenja je protein albumin, evo i kako to izbjeći i je li sigurna za jelo.

Čitateljica podijelila genijalan recept za sve ljubitelje linzera, zapišite si ga

Čitateljica podijelila genijalan recept za sve ljubitelje linzera, zapišite si ga

RECEPT za prhke linzer prutiće, blagdansku slasticu koja spaja tijesto s lješnjacima i marmeladu. Jednostavna priprema za kolačiće koji se tope u ustima, idealni uz topli napitak.

Ova jela svi znamo, a nastala su skroz slučajno - neka su se smatrala i promašajima

Ova jela svi znamo, a nastala su skroz slučajno - neka su se smatrala i promašajima

NEKA od najpoznatijih jela, poput Caesar salate i tarte Tatin, nastala su slučajno, ali su postala omiljena diljem svijeta.

Ovo starinsko jelo othranilo je generacije, a mnoge vraća u djetinjstvo

Ovo starinsko jelo othranilo je generacije, a mnoge vraća u djetinjstvo

RECEPT za tradicionalnu ajnpren (prežganu) juhu, jednostavno i utješno jelo koje se brzo priprema od osnovnih sastojaka. Idealna za hladnije dane, grije dušu i tijelo.

Zaboravite na pomfrit i pire, ovi recepti dokazuju da je krumpir puno više od toga

Zaboravite na pomfrit i pire, ovi recepti dokazuju da je krumpir puno više od toga

DONOSIMO pet kreativnih recepata s krumpirom, idealnih za blagdane.

Mnogi vole carbonaru, a evo u čemu je zapravo tajna one savršene

Mnogi vole carbonaru, a evo u čemu je zapravo tajna one savršene

OTKRIJTE tajnu savršene tjestenine carbonara. Ovaj rimski klasik ne treba vrhnje, već se kremoznost postiže emulzijom žumanjaka, sira, masnoće pancete i škrobne vode od kuhanja tjestenine.

Ljuska se lijepi za jaje? Isprobajte ovaj genijalan trik za guljenje jaja

Ljuska se lijepi za jaje? Isprobajte ovaj genijalan trik za guljenje jaja

KULINARSKA ikona Julia Child otkrila je trik za lako guljenje tvrdo kuhanih jaja.

Selma zapaprila kandidatima MasterChefa: "Imam platinastu, sigurna sam"

Selma zapaprila kandidatima MasterChefa: "Imam platinastu, sigurna sam"

MASTERCHEF kuhinju u posljednjem testu kreativnosti osme sezone ispunile su emocije jer su kandidatima u goste došle obitelji i prijatelji kao dio novog izazova.

Isprobali smo (baš slabu) ponudu na splitskom adventu. Puno toga nas je razočaralo

Isprobali smo (baš slabu) ponudu na splitskom adventu. Puno toga nas je razočaralo

NA PROKURATIVAMA nas je dočekalo blago razočaranje.

Ovo mjesto slovi za jedno od najpoznatijih izletišta kod Zagreba, uvijek je krcato

Ovo mjesto slovi za jedno od najpoznatijih izletišta kod Zagreba, uvijek je krcato

POSJETILI SMO restoran i izletište Cowboy Western Ranch, koji slovi za jedno od najpoznatijih izletišta u blizini Zagreba.

Zašto je smrznuto voće i povrće nerijetko bolje nego svježe? Ovo su glavni razlozi

Zašto je smrznuto voće i povrće nerijetko bolje nego svježe? Ovo su glavni razlozi

NAMIRNICE se zamrzavaju na vrhuncu zrelosti, čime se "zaključavaju" vitamini i minerali koji se gube kod svježih.

ANKETA Ona je kraljica kolača, no koliko kora mora imati idealna mađarica?

ANKETA Ona je kraljica kolača, no koliko kora mora imati idealna mađarica?

JEDNO pitanje uvijek izaziva rasprave: koliko kora zapravo treba imati idealna mađarica?

Čitateljica podijelila starinski recept za vanilin kiflice: Gotove su u pola sata

Čitateljica podijelila starinski recept za vanilin kiflice: Gotove su u pola sata

ISPROBANI recept za prhke vanilin kiflice s orasima, bez jaja. Recept iz 25 godina stare kuharice osigurava kekse koji se tope u ustima, a gotovi su za manje od pola sata.

Mate Janković objavio recept za tradicionalnu blagdansku slasticu

Mate Janković objavio recept za tradicionalnu blagdansku slasticu

SVAKODNEVNO potražite recepte Mate Jankovića na Index Zidu.

Savršeni pečeni krumpiri po receptu Jamieja Olivera, u ovome je tajna

Savršeni pečeni krumpiri po receptu Jamieja Olivera, u ovome je tajna

SLAVNI kuhar Jamie Oliver otkriva recept za savršeno hrskave božićne krumpire.

Volite pistacije? Onda ćete obožavati ove linzere s kremom od pistacija, top su

Volite pistacije? Onda ćete obožavati ove linzere s kremom od pistacija, top su

RECEPT za klasične blagdanske linzere s modernim dodatkom.

Najbrži trik za omekšavanje maslaca za kolače u svega par minuta

Najbrži trik za omekšavanje maslaca za kolače u svega par minuta

SOBNA temperatura maslaca ključna je za kolače, a evo i kako ga najbrže omekšati.

Zašto sirovo meso u trgovini uvijek treba staviti u posebnu vrećicu?

Zašto sirovo meso u trgovini uvijek treba staviti u posebnu vrećicu?

STRUČNJACI upozoravaju da sirovo meso treba pakirati odvojeno od ostalih namirnica.

Jestivo božićno drvce od sira zaludjelo je TikTok, a izgleda predobro da bi se pojelo

Jestivo božićno drvce od sira zaludjelo je TikTok, a izgleda predobro da bi se pojelo

OVA KREATIVNA blagdanska delicija izgleda poput malog božićnog drvca, ali je u potpunosti jestiva i prepuna bogatih okusa.

Božićni kolači koji godinama ne silaze s lista najpopularnijih, imamo recept za svaki

Božićni kolači koji godinama ne silaze s lista najpopularnijih, imamo recept za svaki

DONOSIMO šest provjerenih recepata za tradicionalne božićne kolače - od linzera i mađarice do makovnjače i vanilin kiflica.

Ne znate što pripremiti za Badnjak? Ove okruglice od bakalara gotove su za 15 minuta

Ne znate što pripremiti za Badnjak? Ove okruglice od bakalara gotove su za 15 minuta

POHANE okruglice bakalara koje će oduševiti sve za stolom.

Ovo je trenutno najpopularniji kolač na internetu koji je zaludio društvene mreže

Ovo je trenutno najpopularniji kolač na internetu koji je zaludio društvene mreže

RECEPT Ine Garten za puding od brownieja, star 17 godina, postao je viralan i baš svi ga rade. Napravite ga i vi.

Talijanski sendviči koji su zaludjeli Split stigli su i u Zagreb, probali smo ih

Talijanski sendviči koji su zaludjeli Split stigli su i u Zagreb, probali smo ih

FOCACCINA, lokal s talijanskim sendvičima u focaccia pecivu, sada se otvorio i u centru Zagreba. Posjetili smo ga, evo dojmova.

FOTO Šibenik zamirisao na najslađu adventsku poslasticu

FOTO Šibenik zamirisao na najslađu adventsku poslasticu

ADVENT bez fritula ne postoji.

Mate Janković podijelio recept za sočni buncek s kiselim kupusom

Mate Janković podijelio recept za sočni buncek s kiselim kupusom

NAJVEĆA zvijezda hrvatske food scene do Božića svakodnevno na Index Zidu objavljuje po jedan recept.

Što grickati za doček Nove godine? Ove četiri ideje oduševit će goste

Što grickati za doček Nove godine? Ove četiri ideje oduševit će goste

BLIŽI se Nova godina, a s njom i vječna dilema: što poslužiti gostima dok odbrojavamo zadnje sate stare godine? Imamo nekoliko jednostavnih, ali efektnih ideja za snackove sa sirom.

Biste li dali skoro 10 eura (75 kuna) za kurtoš? Mi smo se ipak odlučili za jeftiniji

Biste li dali skoro 10 eura (75 kuna) za kurtoš? Mi smo se ipak odlučili za jeftiniji

SISTERS Kurtoš u Zagrebu nudi mađarski desert kürtőskalács uz mnoštvo dodataka, privlačeći posjetitelje na Zrinjevcu.

Od samo jednog sastojka napravite prefin domaći maslac - evo kako se radi

Od samo jednog sastojka napravite prefin domaći maslac - evo kako se radi

NAUČITE kako napraviti svježi, kremasti domaći maslac od samo jednog sastojka. Cijeli postupak traje manje od pola sata i nevjerojatno je jednostavan.

Skandal na božićnim sajmovima u Njemačkoj, poznato zimsko piće mora promijeniti ime

Skandal na božićnim sajmovima u Njemačkoj, poznato zimsko piće mora promijeniti ime

NJEMAČKA zabranjuje naziv popularnog zimskog pića.

Radite domaću platu s narescima? Evo kako ju napraviti savršeno - kao iz dućana

Radite domaću platu s narescima? Evo kako ju napraviti savršeno - kao iz dućana

OTKRIJTE kako s pažljivo odabranim namirnicama i dobrim rasporedom složiti savršenu kućnu platu koja oduševljava izgledom i okusom.

Imaju 88 i 89 godina i rade najgledanije kulinarske videe na Instagramu

Imaju 88 i 89 godina i rade najgledanije kulinarske videe na Instagramu

KAKO su dvije nonne iz Italije postale globalni hit na Instagramu.

Preokret u MasterChefu: Selma uzela platinastu karticu, žiri odbio probati jedno jelo

Preokret u MasterChefu: Selma uzela platinastu karticu, žiri odbio probati jedno jelo

UTRKA za titulu MasterChefa sada je još dinamičnija.

Probali smo hrpu panettonea da vi ne morate. Evo koje se stvarno isplati kupiti

Probali smo hrpu panettonea da vi ne morate. Evo koje se stvarno isplati kupiti

ŽRTVOVALI smo se i probali nekoliko najpoznatijih panettonea iz naših pekarnica i trgovina, a u nastavku donosimo jedini vodič koji će vam ovih blagdana trebati.

Mate Janković objavio recept za ukusne vanilin kiflice (jedva ih čekamo probati)

Mate Janković objavio recept za ukusne vanilin kiflice (jedva ih čekamo probati)

NAJVEĆA zvijezda hrvatske food scene, Mate Janković, do Božića svakodnevno na Index Zidu objavljuje po jedan recept.