Index Food - Index.hr

Jesen je stigla na zagrebačke tržnice. Ponuda je raznolika, evo čega sve ima

Jesen je stigla na zagrebačke tržnice. Ponuda je raznolika, evo čega sve ima

PROŠETALI smo Dolcem i Kvatrićem, a ponuda voća i povrća raznolika je. Zadnji trzaji ljeta još su tu u obliku bresaka, kukuruza, krastavaca i rajčica, no neke namirnice daju nagovijestiti dolazak jeseni. Evo što se sve nudi i po kojim cijenama.

Radite li oblatne? Jedna od najjeftinijih i najbržih domaćih slastica, evo recepata

Radite li oblatne? Jedna od najjeftinijih i najbržih domaćih slastica, evo recepata

OBLATNE su desetljećima popularna slastica na stolovima, a iako su često na stolovima za vrijeme blagdana, može ih se pripremati i bez posebnog povoda - jeftine su, brze za pripremu i baš ukusne. U nastavku pogledajte najbolje recepte s oblatnama.

Gotovi u manje od pola sata: Top 10 brzih jela za večeru, evo recepata

Gotovi u manje od pola sata: Top 10 brzih jela za večeru, evo recepata

SASTAVILI smo listu najboljih jela koja volimo raditi za večeru, a gotova su u manje od pola sata.

Ove jednostavne krem juhe uljepšat će vam tmurni dan, skupili smo omiljene recepte

Ove jednostavne krem juhe uljepšat će vam tmurni dan, skupili smo omiljene recepte

SASTAVILI smo top izbor najukusnijih krem juha.

Kako iscijediti limun? Tip pokazao ludi trik za koji vam ne treba cjedilo

Kako iscijediti limun? Tip pokazao ludi trik za koji vam ne treba cjedilo

SVJEŽI limunov sok svakom jelu daje ono nešto, no ponekad je prava muka iscijediti ga. Ruke su vam ljepljive, soka ima posvuda po radnoj površini, cjedilo je prepuno koštica, a čak ni tada niste sigurni da ste uspješno iscijedili cijeli limun - jer uvijek vam se čini da u njemu ima još soka.

Obišli smo tržnice, evo kako se kreću cijene prvih ovogodišnjih limuna i mandarina

Obišli smo tržnice, evo kako se kreću cijene prvih ovogodišnjih limuna i mandarina

NA ZAGREBAČKE tržnice stigli su prvi limuni i mandarine, a cijene su nešto više u odnosu na prethodne godine. Dok se prošle godine limun na tržnicama mogao pronaći po cijeni od 2.50 eura za kilogram, ove je godine skuplji, baš kao i mandarine.

Ideja za brzi ručak: Zapečena tjestenina na 7 načina, imamo top recepte

Ideja za brzi ručak: Zapečena tjestenina na 7 načina, imamo top recepte

ZAPEČENA tjestenina jedna je od omiljenih verzija pripreme tjestenine koja vam daje slobodu za potpunu improvizaciju. U nastavku donosimo nekoliko top ideja za ovo jelo.

Ovaj recept za prhku pitu od jabuka poželjet ćete prepisati u svoju bilježnicu

Ovaj recept za prhku pitu od jabuka poželjet ćete prepisati u svoju bilježnicu

ČITATELJICA je pripremila tradicionalnu "lijenu pitu" od jabuka, a radi se o kolaču koji se priprema od nekoliko jednostavnih sastojaka. U nastavku je originalni recept.

Stigle su prve muškatne tikve, iskoristite ih za ovaj fini jesenski desert

Stigle su prve muškatne tikve, iskoristite ih za ovaj fini jesenski desert

MUŠKATNA TIKVA nevjerojatno je svestrana namirnica, a okus joj je slatkast pa je idealna za deserte. Od nje možete raditi savijače, ali i pite od prhkog tijesta, baš poput ove koju je napravila naša čitateljica Adnanka Ada Mujičić.

S ovih pet popularnih namirnica treba pripaziti, u trgovinama često prodaju lažnjake

S ovih pet popularnih namirnica treba pripaziti, u trgovinama često prodaju lažnjake

KAKO znati jeste li u trgovini kupili namirnicu koja je prava ili lažnjak? Zbog sve veće globalne potražnje mnoge namirnice koje se prodaju u trgovinama zapravo su jeftinije alternative, a mnogi ih kupuju misleći da su prava stvar. O ovim je popularnim namirnicama najčešće riječ.

1. Skradinski festival rižota oduševio i privukao izniman broj posjetitelja

1. Skradinski festival rižota oduševio i privukao izniman broj posjetitelja

RAPSODIJA okusa i mirisa uz izniman broj posjetitelja.

Chef otkrio tajnu savršeno pečene piletine s hrskavom koricom

Chef otkrio tajnu savršeno pečene piletine s hrskavom koricom

CHEF Antonio Brajković otkrio je kako priprema savršeno pečeno pile s prilogom, mnogima omiljeno jelo. U nastavku donosimo savjete i recept.

Je li sigurno jesti napuknuto jaje? Imamo odgovor

Je li sigurno jesti napuknuto jaje? Imamo odgovor

JAJA su obavezan dodatak svakom hladnjaku i koriste se u raznim slanim i slatkim jelima, a bilo da ih kupujete u trgovini ili od nekoga kupujete domaća jaja, jedno im je zajedničko - sva jaja dolaze u iznimno osjetljivom pakiranju pa nije neuobičajeno da s vremena na vrijeme u pakiranju primijetite napuknuto jaje.

U lovu na veliku ribu ulovljena tuna od 144 kilograma, stara najmanje 11 godina

U lovu na veliku ribu ulovljena tuna od 144 kilograma, stara najmanje 11 godina

ZA VIKEND se u Poreču održao Tunalicious Street Food Festival, uz dvodnevno natjecanje u lovu na veliku ribu. Pobjednička riba imala je 144.64 kilograma, dok su druga i treća težile oko 130 kilograma.

Sigurno ne znate razlike između ova 4 tipa konzervirane rajčice. Bitne su za kuhanje

Sigurno ne znate razlike između ova 4 tipa konzervirane rajčice. Bitne su za kuhanje

ČAK I ONI iskusniji u kuhinji ponekad zapnu kada treba odlučiti koji oblik konzervirane rajčice iskoristiti u određenom receptu. Što odabrati, pasiranu ili sjeckanu rajčicu? Ili možda koncentrat? Koja je razlika i postoji li uopće?

Počela sedma sezona MasterChefa. Kakav vam je novi žiri?

Počela sedma sezona MasterChefa. Kakav vam je novi žiri?

POČELA je nova sezona MasterChefa.

Pluteni čep je zapeo u butelji vina? Chef pokazao super trik kako ga izvaditi

Pluteni čep je zapeo u butelji vina? Chef pokazao super trik kako ga izvaditi

SIGURNO se i vama nekad dogodilo da ste htjeli otvoriti butelju vina, a niste imali vadičep pri ruci. U tom je slučaju najlakše pluteni čep pogurnuti prema unutra, no kako ga onda izvaditi iz butelje?

Žena pokazala kako radi špagete, ljudi u šoku: "Nisam Talijan, ali ovo me uznemirilo"

Žena pokazala kako radi špagete, ljudi u šoku: "Nisam Talijan, ali ovo me uznemirilo"

NEOBIČAN način pripremanja nekih jela na društvenim mrežama često izazove čuđenje i potakne ljude na raspravu, a upravo to se dogodilo kada je tiktokerica koja stoji iza profila Food in Window, a koja sebe naziva cheficom, pokazala kako priprema špagete.

Imamo popis hrane koju nikako ne biste smjeli jesti nakon što joj prođe rok trajanja

Imamo popis hrane koju nikako ne biste smjeli jesti nakon što joj prođe rok trajanja

IZRAZ "najbolje upotrijebiti do" uz datum ponekad bude teško za dešifrirati - sigurno vam se dogodilo da ste u hladnjaku pronašli jogurt kojemu je rok trajanja istekao prije nekoliko dana, ali kada ga otvorite, i dalje normalno izgleda i ima normalan miris.

U Poreču ulovljena tuna teška više od 130 kilograma i duga preko dva metra

U Poreču ulovljena tuna teška više od 130 kilograma i duga preko dva metra

U POREČU još danas traje Tunalicious Street Food Festival, koji je počeo 13. rujna, a jučer je održan prvi ribolovni dan turnira TunIstra. Pobjedu je odnijela talijanska ekipa Black, a njihova ulovljena tuna teška je čak 131 kilogram i osam grama, duga 205 centimetara, a prema procjenama stručnjaka stara najmanje 10 godina.

Stiglo je vrijeme za juhe, a chef s Vuglec Brega dao nam je top recepte

Stiglo je vrijeme za juhe, a chef s Vuglec Brega dao nam je top recepte

DENIS Jerković, chef Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio dva odlična recepta za juhe, jednu pileću i jednu goveđu, a objasnio nam je i kako napraviti temeljac od kostiju i za što se sve može koristiti.

Ove jesenske kolače radit ćete još sto puta, zbog njih već danas palimo pećnice

Ove jesenske kolače radit ćete još sto puta, zbog njih već danas palimo pećnice

KIŠA i nagli pad temperature znače samo jedno - jesen je stigla, htjeli mi to ili ne. Postoji nešto posebno u ovom godišnjem dobu, a najviše volimo jesenske plodove i sve te slasne kolače koji se od njih mogu napraviti. Zato ovog vikenda, kako bismo se ugrijali, ne izlazimo iz kuhinje i radimo jedan od ovih jesenskih kolača kako bismo si uljepšali ove tmurne dane.

Tip odbio platiti večeru ženinim prijateljicama, račun je iznosio više od 700 dolara

Tip odbio platiti večeru ženinim prijateljicama, račun je iznosio više od 700 dolara

NOVAC je često tema o kojoj je neugodno razgovarati, posebno kada smo u restoranu i kada stigne račun - hoće li svatko platiti svoje ili će se račun podijeliti ravnopravno? Uglavnom bude vrlo lako dogovoriti se, no problem nastane onda kada drugi očekuju da se plati umjesto njih.

Zaboravite na cimet rolice, za ove rolice od borovnica svi traže recept. Imamo ga

Zaboravite na cimet rolice, za ove rolice od borovnica svi traže recept. Imamo ga

KIŠNI VIKEND je stigao, a Facebook grupa Index Recepti: Što ste danas kuhali? prepuna je ideja za slastice koje možete napraviti već danas. Jedna od tih slastica su i ove neodoljive rolice naše čitateljice Lidije Vulić-Ćurić, koje su skupile više od 300 lajkova.

Sutra kreće nova sezona MasterChefa, imamo prve detalje

Sutra kreće nova sezona MasterChefa, imamo prve detalje

NOVA, sedma sezona kulinarskog natjecateljskog showa MasterChef s prikazivanjem počinje već ove nedjelje, 15. rujna, u 21:15. Najveća novost je da će kandidate, uz Stjepana Vukadina, dočekati dva nova člana žirija - Goran Kočiš i Mario Mihelj.

Održan izbor za najbolje burgere na svijetu, no na prvom mjestu više nisu Amerikanci

Održan izbor za najbolje burgere na svijetu, no na prvom mjestu više nisu Amerikanci

NEDAVNO je održano natjecanje za najbolji burger na svijetu, a prema izboru The World's Best Burgers ove je godine najboljim burgerom na svijetu proglašen Singular Burger iz restorana Hundred Burgers u Valenciji.

Zabavite se za vikend pripremom ovih brzih prhkih keksa u obliku gumbića

Zabavite se za vikend pripremom ovih brzih prhkih keksa u obliku gumbića

PRAVO je vrijeme za pripremu superbrzih, a šarmantnih prhkih keksića prema receptu naše čitateljice.

Ova je slastica simbol Beča, a za nju se vodila duga i žestoka pravna bitka

Ova je slastica simbol Beča, a za nju se vodila duga i žestoka pravna bitka

SACHER torta danas je kulturna i gastronomska ikona Beča, a nastala je slučajno. U prošlosti se za njezin originalni recept vodila žestoka pravna bitka, koja je trajala cijelo desetljeće. Danas je zaštićena, a u nastavku pročitajte cijelu priču o njoj.

Počeo je 1. Skradinski festival rižota i načina života, evo detalja

Počeo je 1. Skradinski festival rižota i načina života, evo detalja

DANAS je u Skradinu počeo prvi Festival rižota i načina života. Prvi su se dan festivala održali paneli koje su vodili stručnjaci iz svijeta gastronomije, a za sutra planiraju RIŽOT Cooking Show.

U Poreču se ovaj vikend održava Tunalicious Street Food Festival, imamo program

U Poreču se ovaj vikend održava Tunalicious Street Food Festival, imamo program

U POREČU se i ove godine održava Tunalicious Street Food Festival, na kojem će posjetitelji moći isprobati jadransku tunu pripremljenu na raznovrsne načine. U nastavku donosimo cijeli program.

Pametno kuhanje: Lista jela s kojima ćete iskoristiti namirnice koje imate kod kuće

Pametno kuhanje: Lista jela s kojima ćete iskoristiti namirnice koje imate kod kuće

IAKO vam se možda ne čini da kod kuće imate sastojke za pripremu kvalitetnog obroka, iznenadili biste se koliko je toga iskoristivo za recepte u kojima možete improvizirati i potrošiti sastojke iz ormarića ili hladnjaka. U nastavku donosimo listu takvih jela i recepata.

Volite poširano jaje, a mučite se s pripremom? Našli smo provjereno dobar recept

Volite poširano jaje, a mučite se s pripremom? Našli smo provjereno dobar recept

Za vikend se održava peti Festival indijanske banane u Gornjoj Bistri

Za vikend se održava peti Festival indijanske banane u Gornjoj Bistri

ZA VIKEND se u Gornjoj Bistri održava Festival indijanske banane i egzotičnog voća. U nastavku donosimo detalje.

Jednom kad ga probate, radit ćete ga cijele sezone: Cheesecake s kremom od bundeve

Jednom kad ga probate, radit ćete ga cijele sezone: Cheesecake s kremom od bundeve

PRAVI desert za sve ljubitelje cheesecakea koji je u ovom receptu u pravoj jesenskoj verziji, s dodatkom kreme od bundeve. Lako se priprema, a sezonska aroma će vas oduševiti.

Zagrebački Boogie Lab predstavio novitete u jesenskoj ponudi, imamo detalje

Zagrebački Boogie Lab predstavio novitete u jesenskoj ponudi, imamo detalje

ZAGREBAČKI Boogie Lab predstavio je novitete u jesenskoj ponudi hrane i pića - tri nova jela i četiri koktela.

Koliko košta večera u najjeftinijem restoranu s Michelinovom zvjezdicom na svijetu?

Koliko košta večera u najjeftinijem restoranu s Michelinovom zvjezdicom na svijetu?

KADA ČUJETE za neki restoran s Michelinovom zvjezdicom, vjerojatno vam prvo na pamet padnu oni u kojima se cijene degustacijskih menija kreću od 150 eura po osobi naviše, no to nije slučaj u svim restoranima s Michelinovom zvjezdicom.

Francuzi se ponose ovim sendvičem koji je već 100 godina simbol njihove kuhinje

Francuzi se ponose ovim sendvičem koji je već 100 godina simbol njihove kuhinje

CROQUE Monsieur je klasični francuski sendvič, u prijevodu znači "hrskavi gospodin", a vremenom je postao simbol jednostavne, a ukusne francuske kuhinje. Radi se o kruhu pečenom s bešamel umakom, a danas je popularan u restoranima diljem svijeta.

Istarski chef pokazao nam je kako napraviti prave fuže, vrlo je jednostavno

Istarski chef pokazao nam je kako napraviti prave fuže, vrlo je jednostavno

KRAJ RUJNA u istarskom je mjestu Kanfanar rezerviran za tradicionalnu Fužijadu, događaj posvećen popularnoj istarskoj tjestenini, fužima. Evo kako se ta tjestenina radi.

"Ovo je otkriće": Cimet-rolice od tost kruha idealne za školarce

"Ovo je otkriće": Cimet-rolice od tost kruha idealne za školarce

NAIŠLI smo na brzi recept koji bijeli tost kruh pretvara u ukusne rolice s cimetom i šećerom, idealne kao slatki obrok za školarce, ali i one starije.

Najbolja pizzeria na svijetu je iz New Yorka, u top 10 je čak 6 talijanskih pizzeria

Najbolja pizzeria na svijetu je iz New Yorka, u top 10 je čak 6 talijanskih pizzeria

SINOĆ je u Napulju održan svjetski izbor 50 Top Pizza. U Teatru Mercadante okrunjeno je 100 najboljih pizzerija svijeta, a na listi se našla i hrvatska pizzerija Franko's, koja je zauzela 78. mjesto.

Sastavili smo top listu jeftinih i jednostavnih jela za svaki dan

Sastavili smo top listu jeftinih i jednostavnih jela za svaki dan

SASTAVILI smo listu recepata kojima ćete uštedjeti i vrijeme i novac. Zasitni su, ukusni i mnogima poznati, a funkcioniraju kao ručak ili večera.

Ova je palačinka bila hit u 20. stoljeću, a ime joj je bilo zaštićeno trademarkom

Ova je palačinka bila hit u 20. stoljeću, a ime joj je bilo zaštićeno trademarkom

DUTCH Baby je popularna palačinka nastala u prošlom stoljeću, a karakteristična je po tome što se priprema u pećnici, zbog čega se od drugih palačinki razlikuje po teksturi i obliku tijesta.

Ista čokolada u BiH upola jeftinija nego kod nas

Ista čokolada u BiH upola jeftinija nego kod nas

VISOKE CIJENE u hrvatskim dućanima nisu nikakva novost, a čini se da rastu iz dana u dan. Tako je Večernji.hr nedavno pisao o skoku cijene Kanditove čokolade s rižom od 300 grama, koja je u Hrvatskoj sa 6.29 eura narasla na 8.99 eura.

Hrvatska pizzeria proglašena 78. najboljom na svijetu

Hrvatska pizzeria proglašena 78. najboljom na svijetu

ODRŽAN je svjetski izbor 50 Top Pizza.

Poznati chef David Skoko počinje snimati novu emisiju, evo što sve priprema

Poznati chef David Skoko počinje snimati novu emisiju, evo što sve priprema

POZNATI domaći chef David Skoko poznat je po serijalu "David Skoko: Motor, loza, kuhača", u sklopu kojeg je posjećivao hrvatske vinare, družio se s njima i njihovim obiteljima i kuhao fina jela, a sada priprema novu emisiju.

Zara je otvorila svoju prvu slastičarnicu, i to u Lisabonu. Pogledajte što se nudi

Zara je otvorila svoju prvu slastičarnicu, i to u Lisabonu. Pogledajte što se nudi

U LISABONU je nedavno otvorena Zarina prva slastičarnica, a povod je bilo otvorenje druge najveće Zare na svijetu u tom gradu. Tvrtka već ima svoj kafić Zara Café, koji je prošlog studenog otvoren u prestižnom šoping-centru Mall of Emirates u Dubaiju, a sada su otišli korak dalje i otvorili slastičarnicu.

Na Pagu je organizirano besplatno branje soli, traje do kraja mjeseca

Na Pagu je organizirano besplatno branje soli, traje do kraja mjeseca

PAŠKA solana već drugu godinu zaredom organizira manifestaciju Misec paške soli, koja je započela prošlog tjedna, a u sklopu koje posjetitelji mogu degustirati paške sireve, ali i sudjelovati u besplatnom branju soli.

Danas se održava izbor 50 Top Pizza. U konkurenciji i hrvatska pizzerija

Danas se održava izbor 50 Top Pizza. U konkurenciji i hrvatska pizzerija

DANAS se održava izbor 50 Top Pizza.

U rujnu se održavaju zanimljive kulinarske radionice, cijene se kreću od 75 eura

U rujnu se održavaju zanimljive kulinarske radionice, cijene se kreću od 75 eura

ZA ONE koji vole kuhati, ali i za one koji nisu pretjerano vješti u kuhinji, a žele naučiti nešto novo, zagrebačka Kuhaona održava radionice tijekom rujna. Bit će tu svega, od talijanske do azijske hrane, a u nastavku donosimo detalje.

Za ovaj restoran u špilji tvrde da je zamka za turiste, evo koliko ovdje košta večera

Za ovaj restoran u špilji tvrde da je zamka za turiste, evo koliko ovdje košta večera

U GRADIĆU Polignano a Mare, smještenom na samom jugu Italije, nalazi se jedinstven restoran u špilji, Grotta Palazzese, iz kojeg se pruža predivan pogled na Jadransko more. Ovaj je restoran hit na društvenim mrežama, no nije jeftin, a mnogi tvrde da je riječ o zamci za turiste.