TALIJANSKI food bloger Lorenzo Biagetti posjetio je restoran slavnog britanskog chefa Gordona Ramsaya, poznatog po kultnoj Paklenoj kuhinji. Njegov lanac restorana Street Burger privlači velik broj turista, a Lorenzo je posjetio jedan od Ramsayjevih lokala u Londonu i isprobao hamburger s potpisom slavnog chefa.

Šok na prvi pogled

Kad je narudžba stigla, prvi dojam bio je zbunjujući. Naime, veličina burgera bila je prilično skromna - manja od njegovog dlana.

No, ubrzo je prešao na degustaciju kako bi ocijenio ono najvažnije - kvalitetu. Prema njegovim riječima, meso je bilo mekano, ali čvrsto, sočno, ali ne previše masno te savršeno pečeno, zadržavajući autentičan okus.

Krumpirići su hit

Posebno su ga oduđevili - krumpirići. Hrskavi, zlatni i obogaćeni dimljenom paprikom, osvojili su blogera na prvi zalogaj. Taj jednostavan, gotovo neprimjetan detalj bio je dovoljan da potpuno promijeni iskustvo i jelu da onaj poseban "chefovski" potpis. Blago pikantni, dimljeni okus podigao je cijeli obrok na višu razinu.

Cijena koja izaziva raspravu

Na kraju, stigao je i račun. Za klasični hamburger u Ramsayjevom restoranu potrebno je izdvojiti oko 20 eura. Influencer je istaknuo da se takva cijena, posebno s obzirom na skromnu veličinu porcije, može činiti pretjeranom, kako za talijanske, tako i za naše prilike. Ipak, zaključio je da cijena prati jasnu filozofiju Ramsayjevih lokala: bez pretjerivanja i glomaznih obroka, s fokusom isključivo na vrhunskoj kvaliteti sastojaka.