index.hr index.hr

#ANTONIOBRAJKOVIĆ

  • najnovije
  • najčitanije
Top 5 mladih hrvatskih chefova koji su budućnost domaće gastronomije
13.7.2026.

Top 5 mladih hrvatskih chefova koji su budućnost domaće gastronomije

HRVATSKA gastronomska scena posljednjih godina dobiva novu generaciju chefova koji su iskustvo stjecali u vrhunskim domaćim i svjetskim restoranima.
Chef otkrio kako skuhati savršen gulaš, radite li i vi ovim redoslijedom?
11.10.2024.

Chef otkrio kako skuhati savršen gulaš, radite li i vi ovim redoslijedom?

CHEF Antonio Brajković pokazao je kako kod kuće kuha gulaš s povrćem i mesom te objasnio koji su koraci važni kako biste ga napravili savršeno.
Radite li i vi ovako? Chef otkrio ključne korake u pripremi dobrog variva
30.9.2024.

Radite li i vi ovako? Chef otkrio ključne korake u pripremi dobrog variva

HLADNIJI dani zovu nas na pripremu dobrog jela na žlicu. Kako bismo ga pripremali još bolje, skupili smo sve savjete chefa koji zna sve tajne i trikove za savršeno varivo.
Chef otkrio tajnu savršeno pečene piletine s hrskavom koricom
16.9.2024.

Chef otkrio tajnu savršeno pečene piletine s hrskavom koricom

CHEF Antonio Brajković otkrio je kako priprema savršeno pečeno pile s prilogom, mnogima omiljeno jelo. U nastavku donosimo savjete i recept.
Istarski chef pokazao nam je kako napraviti prave fuže, vrlo je jednostavno
11.9.2024.

Istarski chef pokazao nam je kako napraviti prave fuže, vrlo je jednostavno

KRAJ RUJNA u istarskom je mjestu Kanfanar rezerviran za tradicionalnu Fužijadu, događaj posvećen popularnoj istarskoj tjestenini, fužima. Evo kako se ta tjestenina radi.
Kako napraviti savršenu pohanu piletinu kod kuće, imamo tajne i savjete chefa
24.8.2024.

Kako napraviti savršenu pohanu piletinu kod kuće, imamo tajne i savjete chefa

CHEF Antonio Brajković dao nam je savjete i recept za savršenu pohanu piletinu pripremljenu kod kuće.
Savjeti chefa iz Umaga: Na ovo trebate pripaziti kada kupujete svježu ribu
9.8.2024.

Savjeti chefa iz Umaga: Na ovo trebate pripaziti kada kupujete svježu ribu

LJETO je vrijeme kada nam je svježa riba dostupnija, pa smo tom prigodom razgovarali sa chefom iz Umaga Antonijem Brajkovićem, koji nam je dao savjete kako pametno kupovati ribu na tržnici i na što uvijek trebamo pripaziti.
Chef nam je otkrio sve tajne pripreme lignji, ispast će vam bolje nego u restoranu
12.7.2024.

Chef nam je otkrio sve tajne pripreme lignji, ispast će vam bolje nego u restoranu

RAZGOVARALI smo s istarskim chefom Antonijem Brajkovićem, koji nam je otkrio sve što trebamo znati o kućnoj pripremi liganja, od čišćenja do recepata za lignje na žaru, punjene, s komoračem te za ragu od glava lignji.
Chef iz Istre hobotnicom šokirao srpskog tiktokera: "Ne radi ništa, molim te"
5.4.2024.

Chef iz Istre hobotnicom šokirao srpskog tiktokera: "Ne radi ništa, molim te"

ČINI se da nisu svi ljubitelji.
Kada u ribarnici nađete ovčice za 18 eura po kilogramu, ovako ih pripremite
1.3.2024.

Kada u ribarnici nađete ovčice za 18 eura po kilogramu, ovako ih pripremite

NEDAVNO smo u ribarnici pronašli ovčice, ribe srebrnosive boje koje se mogu uloviti diljem Jadrana, a po mnogima su najukusnije ribe iz obitelji ljuskavki. Za kilogram ovčica morat ćete izdvojiti 18 eura, a mi smo pitali chefa Antonija Brajkovića kako ih očistiti i pripremiti. S nama je podijelio par savjeta i recepata.
Kako izgleda život profesionalnog kuhara? Ovaj dečko radi od 16. godine, 15 h dnevno
12.1.2024.

Kako izgleda život profesionalnog kuhara? Ovaj dečko radi od 16. godine, 15 h dnevno

NAJNOVIJA Instagram senzacija definitivno je mladi istarski kuhar Antonio koji oduševljava svojim receptima. Antonio Brajković dolazi iz malog rudarskog sela Štrmca kraj Labina u Istri, no ovaj 24-godišnjak već neko vrijeme živi u Umagu i radi u San Canzianu u Bujama. Iako su mu tek 24 godine, već ima mnogo kulinarskog iskustva, a sada smo s njim i porazgovarali.
Učitavanje komentara