Sudžuk: Pikantna kobasica s Bliskog istoka koja će obogatiti svako jelo

SUDŽUK je vrsta suhomesnatog proizvoda koji se obično priprema od mljevenog mesa, najčešće govedine, svinjetine ili janjetine, uz dodatak začina poput crvene paprike, češnjaka, soli i drugih aromatičnih biljaka. Meso se začini, stavi u crijevo i potom suši ili dimi.