index.hr index.hr

#osnove kuharske tehnike

  • najnovije
  • najčitanije
Uz Marijeve savjete do zavidnih vještina u kuhinji: Osnovne kulinarske tehnike 1. dio

Uz Marijeve savjete do zavidnih vještina u kuhinji: Osnovne kulinarske tehnike 1. dio

SIGURNO ste svi čuli onu poslovicu : "Postoji više načina da se očerupa kokoš"!

20.3.2013.

Ključni podaci

  • Pravilo je da se namirnice potpuno uranjaju u zagrijanu duboku masnoću, a najpogodnije za to je biljno ulje ili svinjsku mast

  • Grill: meso, riba ili povrće stavljaju se direktno na visoko zagrijanu površinu