index.hr index.hr

#DALMATINSKAKUHINJA

  • najnovije
  • najčitanije
Starinsko jelo na žlicu koje ne traži puno sastojaka, a oduševljava okusom
18.8.2026.

Starinsko jelo na žlicu koje ne traži puno sastojaka, a oduševljava okusom

POPARA je tradicionalno dalmatinsko jelo na žlicu, slično gregadi.
Ima li brudeta bez kvasine? Chef Hrvoje Zirojević: Neka pravila treba sačuvati
Prije 25 dana

Ima li brudeta bez kvasine? Chef Hrvoje Zirojević: Neka pravila treba sačuvati

KOLIKO ljudi, toliko recepata za brudet. U nekim će se kućama zaklinjati da se priprema isključivo od određenih vrsta ribe, drugdje će tvrditi da je upravo jednostavnost njegova najveća vrijednost.
Želite skuhati pašticadu kao chef? Evo njihovih recepata
Prije 28 dana

Želite skuhati pašticadu kao chef? Evo njihovih recepata

TO HRVATSKU kuhinju čini prepoznatljivom? Kako sačuvati tradicionalna jela, a pritom ne izgubiti bogatstvo regionalnih različitosti?
Postoji li pravi recept za pašticadu? Evo što kažu vrhunski hrvatski chefovi
Prije 29 dana

Postoji li pravi recept za pašticadu? Evo što kažu vrhunski hrvatski chefovi

POSTOJI li originalni recept za pašticadu? Treba li u brudet uvijek ići ista vrsta ribe? Koliko se dugo marinira savur?
Ima li brudeta bez kvasine? Chef Hrvoje Zirojević: Neka pravila treba sačuvati
4.8.2026.

Ima li brudeta bez kvasine? Chef Hrvoje Zirojević: Neka pravila treba sačuvati

KOLIKO ljudi, toliko recepata za brudet. U nekim će se kućama zaklinjati da se priprema isključivo od određenih vrsta ribe, drugdje će tvrditi da je upravo jednostavnost njegova najveća vrijednost.
Želite skuhati pašticadu kao chef? Evo njihovih recepata
3.8.2026.

Želite skuhati pašticadu kao chef? Evo njihovih recepata

TO HRVATSKU kuhinju čini prepoznatljivom? Kako sačuvati tradicionalna jela, a pritom ne izgubiti bogatstvo regionalnih različitosti?
Postoji li pravi recept za pašticadu? Evo što kažu vrhunski hrvatski chefovi
30.7.2026.

Postoji li pravi recept za pašticadu? Evo što kažu vrhunski hrvatski chefovi

POSTOJI li originalni recept za pašticadu? Treba li u brudet uvijek ići ista vrsta ribe? Koliko se dugo marinira savur?
Kako napraviti dobru hobotnicu s krumpirom ispod peke?
25.7.2026.

Kako napraviti dobru hobotnicu s krumpirom ispod peke?

OTKRIJTE provjereni recept za hobotnicu ispod peke, vrhunac dalmatinske kuhinje.
15-minutni ljetni ručak koji obožavamo - i nitko ne vjeruje kako je brzo gotov
9.7.2026.

15-minutni ljetni ručak koji obožavamo - i nitko ne vjeruje kako je brzo gotov

RECEPT za klasične dalmatinske kozice na buzaru.
Ovaj dalmatinski klasik gotov je za pola sata. Recept za dagnje na buzaru
9.7.2026.

Ovaj dalmatinski klasik gotov je za pola sata. Recept za dagnje na buzaru

DAGNJE na buzaru klasik su dalmatinske kuhinje i jedno od onih jela koje neodoljivo mirišu na ljeto i more.
Još nemate ideje za ručak za Veliki petak? Izabrali smo top 6 najbržih jela
3.4.2026.

Još nemate ideje za ručak za Veliki petak? Izabrali smo top 6 najbržih jela

RIBLJI klasici idealni za Veliki petak - čak i ako imate vrlo malo vremena za pripremu.
Ovih šest jela čine dušu dalmatinske kuhinje. Koje vam je omiljeno?
19.12.2025.

Ovih šest jela čine dušu dalmatinske kuhinje. Koje vam je omiljeno?

UPLIFT – prijatelj hrvatske kuhinje je nacionalna petogodišnja inicijativa Mastercarda koja ima za cilj definirati, zaštititi i promovirati hrvatsku kuhinju kao strateški turistički, kulturni i gospodarski resurs.
Učitavanje komentara