index.hr index.hr

#kuhanje

  • najnovije
  • najčitanije
Jednostavni obroci bez recepta koje preporučuju i chefovi

Jednostavni obroci bez recepta koje preporučuju i chefovi

PREUMORNI ste za kuhanje? Profesionalni chefovi dijele svoje tajne za brze, jeftine i ukusne obroke bez recepata.

15.3.2026.
Kako spriječiti da se riba zalijepi za tavu? Obratite pažnju na par stvari
Prije 5 dana

Kako spriječiti da se riba zalijepi za tavu? Obratite pažnju na par stvari

KLJUČ je u potpunom uklanjanju vlage prije prženja na visokoj temperaturi te pravilnoj tehnici pečenja bez pomicanja fileta.
Ključni koraci za savršeno kremasti rižoto - svatko ih treba znati
Prije 5 dana

Ključni koraci za savršeno kremasti rižoto - svatko ih treba znati

NAUČITE tajne savršenog kremastog rižota.
Profesionalni kuhar otkrio grešku koju većina ljudi radi s tjesteninom
Prije 6 dana

Profesionalni kuhar otkrio grešku koju većina ljudi radi s tjesteninom

GLAVNI kuhar George Dyer ruši mit o svježoj tjestenini kao uvijek boljoj opciji. Otkriva kada koristiti suhu.
Žena otkrila pametan trik za zamrzavanje hrane, nazvala ga je "Lego metoda"
Prije 7 dana

Žena otkrila pametan trik za zamrzavanje hrane, nazvala ga je "Lego metoda"

OVAJ način pripreme i zamrzavanja obroka naziva se "Lego metodom", jer se jela kasnije mogu slagati poput Lego kockica - ovisno o tome što vam se taj dan jede.
Kako ispeći najhrskavije povrće? Jednostavan trik mijenja sve
Prije 7 dana

Kako ispeći najhrskavije povrće? Jednostavan trik mijenja sve

OTKRIJTE jednostavan trik za savršeno hrskavo pečeno povrće.
Kvari li se brašno uopće i kako znati je li sigurno za upotrebu?
Prije 7 dana

Kvari li se brašno uopće i kako znati je li sigurno za upotrebu?

DATUM na brašnu je pokazatelj kvalitete, ne sigurnosti. Pravilno skladištenje je ključno, a pokvareno brašno prepoznat ćete po užeglom, pljesnivom ili kiselkastom mirisu.
Koliko soli dodati u vodu za tjesteninu? Znanstvenici imaju odgovor
Prije 7 dana

Koliko soli dodati u vodu za tjesteninu? Znanstvenici imaju odgovor

ZNANSTVENA studija otkrila je optimalnu količinu soli za kuhanje tjestenine: 7 grama po litri vode.
Kupujete pasiranu rajčicu? Evo koliko je to zapravo "loš" izbor
Prije 11 dana

Kupujete pasiranu rajčicu? Evo koliko je to zapravo "loš" izbor

MNOGI se pitaju sadrže li proizvodi u tetrapaku, poput pasirane rajčice, konzervanse i je li takva hrana zapravo dobar izbor za svakodnevno kuhanje.
Ovo je jedina situacija kada trebate ispirati tjesteninu, prema talijanskom kuharu
Prije 12 dana

Ovo je jedina situacija kada trebate ispirati tjesteninu, prema talijanskom kuharu

ISPIRANJE kuhane tjestenine je pogreška jer se uklanja škrob koji veže umak. Ipak, postoji iznimka.
6 opasnih kuhinjskih pogrešaka koje kućni kuhari stalno rade
Prije 12 dana

6 opasnih kuhinjskih pogrešaka koje kućni kuhari stalno rade

STRUČNJACI upozoravaju na česte, opasne kuhinjske navike: od korištenja tupih noževa do ostavljanja zapaljivih predmeta u blizini štednjaka i mokrih dasaka za rezanje.
Omlet ne morate peći samo na štednjaku - isprobajte i ovu metodu
Prije 14 dana

Omlet ne morate peći samo na štednjaku - isprobajte i ovu metodu

OMLET se ne mora pripremati samo na tavi - u pećnici možete dobiti sočan i ravnomjerno pečen obrok bez miješanja.
Kada pečete slaninu, nemojte bacati masnoću od pečenja. Ponovno je iskoristite
Prije 14 dana

Kada pečete slaninu, nemojte bacati masnoću od pečenja. Ponovno je iskoristite

TIKTOK kuhar Ian Fujimoto dijeli trik za čišćenje i čuvanje masnoće od slanine. Dodavanjem kipuće vode i hlađenjem, masnoća se odvaja od taloga i postaje čista za ponovnu upotrebu u kuhanju.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI