index.hr index.hr

#POHANO MESO

  • najnovije
  • najčitanije
Zaboravite brašno: Chef otkrio trik za savršeno hrskave pohance
8.8.2026.

Zaboravite brašno: Chef otkrio trik za savršeno hrskave pohance

ŠPANJOLSKI chef s Michelinovim zvjezdicama otkriva trik za hrskaviji pohani odrezak.
Zašto su najbolji pohanci "napuhani"? Tajna koju većina ljudi ne zna
28.5.2026.

Zašto su najbolji pohanci "napuhani"? Tajna koju većina ljudi ne zna

KUHARI i ljubitelji pravog bečkog odreska znaju da postoji jedan detalj koji razlikuje prosječan pohanac od vrhunskog: zrak između mesa i poha.
Koliko je ulja potrebno za pohanje - treba li hrana "plivati" u ulju?
29.1.2026.

Koliko je ulja potrebno za pohanje - treba li hrana "plivati" u ulju?

POHANJE je omiljena tehnika pripreme hrane, ali upravo količina ulja često čini razliku između savršeno hrskavog zalogaja i teškog, masnog obroka.
Zašto vam pohanci nikad nisu hrskavi? Jedan ključni korak svi preskaču
19.10.2025.

Zašto vam pohanci nikad nisu hrskavi? Jedan ključni korak svi preskaču

POHANCI su jedan od onih klasika koji izgledaju jednostavno za pripremu, ali razlika između prosječnog i nezaboravno hrskavog pohanca zapravo se krije u malim detaljima.
Kako pohati, a da skratite vrijeme i ne uprljate cijelu kuhinju?
11.10.2025.

Kako pohati, a da skratite vrijeme i ne uprljate cijelu kuhinju?

NAUČITE nekoliko trikova kako pohati brže, urednije i praktičnije.
Jedna stvar koju svi radimo s pohancima zapravo im smanjuje hrskavost
19.6.2025.

Jedna stvar koju svi radimo s pohancima zapravo im smanjuje hrskavost

POHANO meso mnogima je omiljeno, ali važno je pravilno ih pripremiti. Pogotovo jer se u njima može uživati i idući dan, kada mogu biti jednako hrskavi. Evo par trikova uz koje ćete to postići.
Obožavate pohano? S ovim dodacima sigurno niste pohali, a prefino je
6.4.2025.

Obožavate pohano? S ovim dodacima sigurno niste pohali, a prefino je

OSIM na klasičan način, s brašnom, jajetom i krušnim mrvicama, pohati možete i s nekim drugim dodacima koji mogu potpuno promijeniti okus i teksturu mesa. Vrijedi ih isprobati - evo o čemu se sve radi.
Kako napraviti savršeno pohano meso svaki put? Tajne koje zna svaki chef
2.4.2025.

Kako napraviti savršeno pohano meso svaki put? Tajne koje zna svaki chef

POHANO meso je klasik koji svi volimo. Iako se na prvi pogled čini vrlo jednostavnim za pripremu, savršen rezultat ipak zahtijeva malo truda i pažnje. Hrskava, zlatno-smeđa kora, sočan unutarnji dio i bogat okus - sve to čini pohano meso preukusnim jelom, a da bi vam ispalo baš takvo, važno je slijediti neke upute.
Jeste li čuli za piletinu Kijev? Zapravo uopće nema veze s ukrajinskim glavnim gradom
1.2.2025.

Jeste li čuli za piletinu Kijev? Zapravo uopće nema veze s ukrajinskim glavnim gradom

U POTRAZI za inspiracijom za današnji ručak prisjetili smo se finog, aromatičnog jela koje će vam se sigurno svidjeti ako volite pohano meso. Riječ je o piletini Kijev, koja se priprema motanjem istučenih pilećih odrezaka oko valjaka smrznutog maslaca, nakon čega ide u brašno, jaja i krušne mrvice, a zatim se prži dok ne postane hrskava i zlatnožuta.
Uz jedan sastojak koji imate kod kuće pohano meso bit će najhrskavije ikad
2.1.2025.

Uz jedan sastojak koji imate kod kuće pohano meso bit će najhrskavije ikad

POHANO meso jedno je od omiljenih jela mnogima. Hrskavost mu je jedan od najvećih aduta, a ovaj vam put otkrivamo i jedan sastojak koji sigurno imate kod kuće, a koji će ga učiniti najhrskavijim.
Ella Dvornik podijelila recept svoje mame za paniranu piletinu bez brašna i jaja
26.4.2020.

Ella Dvornik podijelila recept svoje mame za paniranu piletinu bez brašna i jaja

PANIRANA piletina mnogima se barem jednom mjesečno nalazi na meniju.
Pohanci bez paniranja - ukusno i neprocjenjivo brzo!
9.11.2016.

Pohanci bez paniranja - ukusno i neprocjenjivo brzo!

OBOŽAVATE pohance ali baš ne volite dugotrajnu pripremu panade? Imamo zamjensko rješenje koje je jako jednostavno i još finije od klasičnih pohanaca
Učitavanje komentara