Foto: Pinterest
POŠTO je vrijeme pripreme blagdanskih slastica započelo za vas smo pripremili recept za proteinsku tortu čiji sastav ne deblja.
Riječ je o toriti koja zaista ima malo kalorija, a sve kalorije proizlaze iz izrazito nutritivno kvalitetnih namirnica.
Konzumacijom ove torte možete zadovoljiti dnevne potrebe vašeg organizma za proteinima.
Sastojci:
700 g pšeničnih posija
600 g skute sira
50 g whey proteina (vanilija)
5 bjelanjaka
1 cijelo jaje
1 limun
1 limeta
4 čajne žlice stevije u prahu
Priprema:
1. Pšenične posije prelijte s toplom vodom te ostavite 10 min da odstoje, nakon čega ih procijedite
2. 3 bjelanjka izmiksajte u čvrsti snijeg, a 1 žumanjak i 1 čajnu žlicu stevije u prahu u pjenastu smjesu
3. U posudi lagano umiješajte pšenične posije, snijeg od bjelanjaka te izmiksani žumanjak
4. Kalup za tortu prekrijte papirom za pečenje te potom u njega ulijte pripremljenu smjesu
5. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pecite koru za tortu u trajanju od 25 min
6. Štapnim mikserom izmiksajte skutu sira s 5 jušnih žlica vode i sokom od limuna i limete
7. U posudi za kuhanje na laganoj vatri kuhajte, uz neprekidno miješanje, izmiksanu skutu sira, 4 bjelanjka, whey protein i 3 čajne žlice stevije u prahu u trajanju od 7 min
8. Smjesu ulijte u kalup za tortu te nakon što se torta ohladi na sobnu temperaturu istu odložite u hladnjak na minimalno 5 sati
9. Prije posluživanja tortu ukrasite naribanim koricama limuna i limete
Za kraj vas podsjećamo na prehrambene boje pomoću kojih vaša torta vizualno može biti još i više privlačna.
Uživajte u blagdanima na fitness način.
Dobar tek!