BRITANSKI statističar David Spiegelhalter sa Sveučilišta u Cambridgeu nedavno je gostovao u radijskoj emisiji The Food Chain na BBC-ju, a ono što je rekao o konzumaciji alkohola mnoge je iznenadilo. Naime, osvrnuo se na najnovije preporuke Svjetske zdravstvene organizacije i za neke zdravstvene stručnjake rekao da su "besmisleno opsjednuti" količinom popijenog alkohola.
Ništa opasnije od vožnje automobilom ili jedenja slanine
"Veza između alkohola i prerane smrti očito je preuveličana", objasnio je Spiegelhalter. Ukupan statistički rizik koji jedno pivo ili jedna čaša vina dnevno ima na životni vijek nije veći od rizika koji sa sobom nosi vožnja automobila ili jedenje slanine, rekao je Spiegelhalter u emisiji.
>> Švicarski znanstvenici pronašli rješenje za one koji ponekad pretjeraju s alkoholom
"Iskreno govoreći, živcira me kada se preuveličavaju opasnosti, posebno s tvrdnjama kao što je ona da konzumacija alkohola nije sigurna. Prije svega, ne mislim da dokazi to podupiru", rekao je i nadovezao se na neka istraživanja koja pokazuju da umjerena konzumacija alkohola može imati i neke zdravstvene prednosti.
Spiegelhalter je također istaknuo važnu, često zanemarenu, psihološku komponentu alkohola - on donosi radost onima koji ga piju. Ova društvena dimenzija se u raspravama o konzumaciji i štetnosti alkohola nikada ne spominje, a poznato je da ljudi često konzumiraju alkohol kako bi ublažili tjeskobu tijekom društvenih interakcija.
"Ljudi piju s razlogom"
On se osvrnuo i na nedavno objavljene preporuke Svjetske zdravstvene organizacije da ne postoji sigurna razina konzumacije alkohola. Između ostalog, organizacija je preporučila izbacivanje crnog vina iz mediteranske prehrane, koja se smatra posebno zdravom.
>> Znate li što je zebra striping?
Osim toga, alkohol je također popularan zbog svog okusa i igra važnu ulogu u sparivanju s određenom hranom. "Mislim da bismo jednostavno trebali prihvatiti da ljudi piju s razlogom - oni zapravo uživaju u tome", istaknuo je Spiegelhalter.
Naravno, sve se ovo odnosi na umjerenu konzumaciju alkohola, a nipošto nije dobro pretjerivati s alkoholom i konzumirati ga u velikim količinama.