Najveća zvijezda hrvatske food scene, Mate Janković, do Božića će na Index Zidu objaviti po jedan božićni recept.
Danas je objavio drugi recept za odličnu krem palentu s maslacem i sirom. Za recept koji bi mogao oduševiti vašu obitelj na Božić, potrebni su vam (za 4 osobe):
- 200 g palente (po mogućnosti sitnije/instant)
- 800 ml vode
- 200 ml mlijeka (može i vrhnje za kuhanje umjesto pola mlijeka za još jaču verziju)
- 1 žličica soli (po ukusu)
- 40–50 g maslaca
- 50–70 g ribanog tvrdog sira (Grana Padano, Parmezan, Paški, Trapist… što voliš)
- svježe mljeveni papar
- po želji: 1–2 žlice mirisnog ulja iz konfita puretine (ono u kojem su se u jučerašnjem receptu kuhali bataci)
Cijeli recept pročitajte na Index Zidu, a vratite se po nove recepte i svaki dan do Božića: https://www.index.hr/zid