Ukupno 107 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja svoje voće, povrće i mliječne prerađevine prodaju na zagrebačkim tržnicama dobilo je certifikat "Proizvodi hrvatskog seljaka". Riječ je o oznaci koja kupcima jamči da su proizvodi domaći, svježi i proizvedeni na hrvatskim gospodarstvima.
Certifikati su dodijeljeni u sklopu projekta "Certificirana seljačka tržnica", koji već godinama provode Grad Zagreb, Zagrebački holding - podružnica Tržnice Zagreb, Udruga hrvatskih tržnica i Zajednica udruga hrvatskih povrćara.
Deset posto više certificiranih proizvođača
Ovogodišnji broj certificiranih proizvođača veći je za 10 posto u odnosu na prošlu godinu, što pokazuje rast interesa za sudjelovanje u projektu i sve veći naglasak na transparentnosti podrijetla hrane.
Od ukupno 107 certificiranih OPG-ova, čak 95 posto njih nalazi se na području Grada Zagreba i Zagrebačke županije. Time se dodatno potvrđuje važnost kratkih lanaca opskrbe, odnosno izravne prodaje proizvoda s gospodarstva do potrošača.
Prije dodjele certifikata provodi se kontrolni postupak tijekom kojeg stručna komisija obilazi gospodarstva i provjerava uvjete uzgoja i proizvodnje prijavljenih proizvođača. Ove je godine pregledano više od 500 hektara proizvodnih površina.
Certifikati su dodijeljeni proizvođačima voća, povrća i mliječnih prerađevina.
Kako prepoznati certificirane proizvođače?
Kupci certificirane proizvođače na zagrebačkim tržnicama mogu prepoznati po oznaci "Proizvodi hrvatskog seljaka" koja je vidljivo istaknuta na prodajnim klupama i štandovima.
Cilj projekta je povezati domaće proizvođače s gradskim potrošačima, potaknuti kupnju lokalno uzgojene hrane te očuvati tradiciju zagrebačkih tržnica kao mjesta na kojima se mogu pronaći svježi i domaći proizvodi.