SLATKI zalogaj jedne poznate hrvatske konditorske tvrtke, koji možete pripremiti i u vlastitom domu.
250 grama mljevenih badema
200 grama mljevenih keksa
250 grama maslaca
250 grama čokolade za kuhanje
½ kg šećera
1 dcl vode
2 žlice mlijeka
Postupak:
Otopite šećer u posudi s vodom na visokoj temperaturi. Lonac sklonite sa štednjaka, a smjesi dodajte mljevene bademe, kekse te 150 grama maslaca. Pola te smjese razmažite na široku i plitku posudu.
U drugu polovicu umiješajte rastopljenih 100 grama čokolade, te nanesite drugi sloj bajaderi. Na kraju napravite glazuru od ostatka čokolade, maslaca i mlijeka te je prelijte preko slastice.
Bajaderu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stvrdne. Prije posluživanja narežite je na komadiće veličine zalogaja.
Tekst preuzet s portala www.wish.hr