ZDRAVLJE crijeva i jetre usko su povezani, a gastroenterolozi upozoravaju da određeni zaslađivači mogu povećati rizik od problema poput masne jetre. "Vaš probavni sustav složen je i povezan ekosustav", objasnila je gastroenterologinja dr. Treta Purohit za Parade. Liječnici upozoravaju da prehrana bogata dodanim šećerima može negativno utjecati na crijevne bakterije i zdravlje jetre.

Gastroenterolozi kao najveći problem izdvajaju visokofruktozni kukuruzni sirup (HFCS), zaslađivač koji se često nalazi u gaziranim pićima i prerađenoj hrani. "HFCS je jedan od najraširenijih zaslađivača u prehrambenoj industriji", upozorila je dr. Purohit. Gastroenterolog dr. Lee F. Peng objasnio je da prevelik unos može povećati rizik od ozbiljnog oblika bolesti masne jetre poznatog kao MASH.

Liječnici savjetuju smanjenje dodanih šećera

Istraživanje objavljeno 2020. godine u Nature Metabolism pokazalo je da visok unos fruktoze može oštetiti crijevnu barijeru i povećati rizik od bolesti jetre. Gastroenterologinja dr. Rucha Shah upozorila je i na povezanost HFCS-a s inzulinskom rezistencijom. Liječnici navode da takve promjene mogu povećati rizik od dijabetesa tipa 2 i pretilosti.

Liječnici savjetuju smanjenje dodanih šećera i zamjenu prerađenih zaslađivača prirodnijim opcijama. Dr. Purohit preporučuje voće poput bobičastog voća, banana i manga jer sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera. Gastroenterolog dr. Peng preporučuje pića bez dodanog šećera poput vode, nezaslađenog čaja i kave.