UKUSNA i razbuđujuća šalica čaja ritual je brojnih ljudi u jutarnjim ili popodnevnim satima, kao zamjena za kavu ili jednostavno iz ljubavi prema tim aromatičnim napicima. Neka su pak istraživanja pokazala da jedna vrsta čaja može utrostručiti rizik od određenih karcinoma.

Nekoliko različitih studija proučavalo je rizik između različitih vrsta raka i čaja koji je poznat po nazivu yerba mate. To je biljni čaj koji se pravi od listova i grančica biljke Ilex paraguariensis. Listovi se obično suše na vatri prije nego što se umoče u vruću vodu da bi se napravio napitak.

Donedavno se smatrao dobar za jačanje imuniteta

U ranijim recenzijama je hvaljen zbog niza zdravstvenih prednosti, uključujući jačanje imunološkog sustava. Međutim, niz novijih studija navodi da prekomjerna konzumacija tog napitka može djelovati loše na zdravlje.

Primjerice, jedna studija, objavljena u časopisu Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention sugerira da bi čaj yerba mate mogao povećati rizik od raka pluća i karcinoma probavnog sustava, kao što su rak jednjaka, rak želuca, rak crijeva, ali i raka gušterače i raka jetre.

Stručnjaci su sugerirali da je to zbog činjenice da čaj sadrži kancerogen spoj koji se zove policiklički aromatski ugljikovodik (PAH).

Gdje se sporan spoj još može naći?

PAH-ovi se također nalaze u mesu pečenom na žaru i duhanskom dimu. U daljnjem pregledu studije, stručnjaci su otkrili da ta supstanca može čak "utrostručiti rizik" od raka jednjaka.

Također, jedna zasebna studija uspoređivala je ispijanje yerba čaja s opasnošću od 100 popušenih cigareta. Ipak, stručnjaci su rekli da ljudi trebaju biti oprezni jer se čaj i cigarete konzumiraju na različite načine.