OBIČAN, pomiješan sa svježim bobičastim voćem ili hrskavim mueslijem, dodan u smoothie - jogurt je doista svestran sastojak. Može biti sladak ili slan, obogaćen proteinima ili biljnog porijekla. Što jogurt ne može? Postoji još jedan razlog da svoj hladnjak napunite ovom jeftinom i dostupnom namirnicom. Naime, mogao bi pomoći u održavanju krvnog tlaka pod kontrolom.

Jogurt možda nije prva hrana koja vam padne na pamet kada razmišljate o zdravlju srca. No, prema nedavnim istraživanjima, ova namirnica, koja se često konzumira za doručak, nudi hranjive tvari koje mogu biti korisne ako radite na snižavanju visokog krvnog tlaka ili se općenito trudite sačuvati zdravlje srca.

Jogurt sadrži korisne mikronutrijente koji pomažu u regulaciji krvnog tlaka

Istraživanje provedeno na Sveučilištu Južne Australije u partnerstvu sa Sveučilištem Maine proučavalo je vezu između određenih namirnica i kardiovaskularnih čimbenika rizika (poput visokog krvnog tlaka). Znanstvenici su ispitali podatke 915 odraslih osoba i pronašli vezu između onih koji su redovito jeli jogurt i razine njihovog krvnog tlaka. 

Utvrđeno je da konzumacija jogurta rezultira nižim krvnim tlakom. Oni koji su jeli jogurt često su vidjeli najjači pozitivan učinak - njihov krvni tlak bio je znatno niži u odnosu na one koji uopće nisu konzumirali jogurt.

Zašto je jogurt potencijalno tako dobar za snižavanje krvnog tlaka? Znanstvenici koji su radili na studiji sumnjaju da to ima veze s mikronutrijentima prisutnima u jogurtu. On sadrži mješavinu minerala koji pomažu u regulaciji krvnog tlaka: kalcij, magnezij i kalij.

Kako navodi Harvard Health Publishing, svaki od ova tri minerala igra važnu ulogu u upravljanju protokom krvi u cijelom tijelu. Kalij pomaže opuštanju zidova krvnih žila, što snižava krvni tlak. Magnezij regulira krvni tlak, kao i razinu šećera u krvi, te, kao i kalij, opušta krvne žile. Kalcij je uključen u proces sužavanja i opuštanja krvnih žila, pomažući im da neometano funkcioniraju.

Ali nisu samo minerali ono što čini jogurt dobrim izborom. Dobre bakterije također igraju ulogu. Istraživači ističu da određene bakterije, prisutne u većini jogurta, pomažu u oslobađanju proteina, što zauzvrat može sniziti krvni tlak. Kako napominju istraživači iz Instituta Johns Hopkins Medicine, to može pomoći aktivirati receptore u krvnim žilama, što zauzvrat može pomoći u snižavanju krvnog tlaka u cjelini.

Istraživači također sugeriraju da jogurt možda nije jedina hrana koja nudi ove potencijalne prednosti za snižavanje krvnog tlaka. Pretpostavljaju da i drugi mliječni proizvodi također mogu imati pozitivan utjecaj, ali ne bilo koji. Potražite one koji sadržavaju kalcij, magnezij i kalij te birajte hranu bogatu probioticima.