index.hr index.hr

Pileća jetrica: TOP iznutrica!

I. Ri
19:00, 06. veljače 2016.
Pileća jetrica: TOP iznutrica!
Foto: 123rf

U ODNOSU na sve ostale iznutrice, jetrica je najzastupljenija u ljudskoj prehrani.
 
Jetrica predstavlja namirnicu visoke nutritivne vrijednosti iako se sadržaj proteina i masti značajnije ne razlikuje od mišićnog mesa.

Ono što ovu namirnicu čini izrazito važnom za ljudsku prehranu je izrazito velika količina vitamina i minerala koji se u njoj nalaze.

U prehrani se jetrica izrazito preporučuje i zbog niske kalorijske vrijednosti te lakoće kojom se probavlja. 


 
Pileća jetrica u količini od 100 g sadrži;

  • SAMO 135 kcal
     
  • 2.60 g ugljikohidrata
     
  • 4 g masti
     
  • 22 g proteina
     
Kada se osvrnemo na vitamine i minerale koji su izrazito zastupljeni u ovoj namirnici dolazimo do sljedećih podataka. 
 
Pileća jetrica u količini od 100 g sadrži;

  • 16 mg kalcija
     
  • 7.40 mg željeza
     
  • 240 mg fosfora 
     
  • 179 mg kalija 
     
  • 85 mg natrija 
     
  • 9.66 mg vitamina A 
     
  • 0.40 mg vitamina B1 
     
  • 2.50 mg vitamina B2 
     
  • 35 mg vitamina C 
     
Izrazito velika količina vitamina A prisutna u jetricama proizlazi iz činjenice kako je upravo jetra organ u kojemu se kod životinja, ali i ljudi, skladišti navedeni vitamin. 
 

UKOLIKO se jetrica pripremi na kvalitetan način može predstavljati delikatesni obrok.

Ova namirnica više je nego poželjna u prehrani svih ljudi, a osobito onih koji pažnju pridaju zdravoj i kvalitetnoj prehrani.

Ako već niste, uvrstite jetricu na vaš jelovnik i uživajte u okusu te nutritivnim blagodatima ove namirnice.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara