index.hr index.hr

Povrtna juha s proteinima iz mora

I. Ri
13:00, 30. ožujka 2016.
Povrtna juha s proteinima iz mora
Foto: 123rf

IAKO je meso ribe dio sastava ove juhe ona zapravo nije riblja, već povrtna juha. 
 
Dio svake sportske prehrane treba činiti adekvatan unos proteina te povrća. 
 
Jušni obroci blagotvorno djeluju na probavu te je konzumacija potpunog obroka u obliku juhe i više nego prikladna.
 
Sastojci:

200 g mrkve
 
50 g celerovog korijena
 
30 g peršinovog korijena
 
250 g fileta bakalara
 
1 čajna žlica mljevenog češnjaka
 
2 lovorova lista
 
3 prstohvata soli
 
1 prstohvat papra
 
Priprema:
 
  • 1. Skuhajte celer, luk, mrkvu i peršin dok u potpunosti ne omekšaju, nakon čega kuhano povrće, izuzet malo mrkve koju narežite na kolutiće, izmiksajte s 6 dcl vode u kojoj je kuhano
     
  • 2. U drugoj posudi skuhajte filete bakalara
     
  • 3. Izmiksano povrće vratite u posudu, posolite i popaprite te dodajte preostale začine, kolutiće mrkve i kuhane filete bakalara
     
  • 4. Nastavite kuhanje na laganoj vatri u trajanju od 5 min
     
Priprema ove juhe je izrazito brza, ali i praktična iz razloga što su sve namirnice njenog sastava uobičajene, odnosno lako dostupne. 
 
Dodatna praktičnost ove juhe podrazumijeva mogućnost njene cjelodnevne konzumacije, odnosno pripreme veće količine juhe koja će nakon samo nekoliko minuta podgrijavanja biti ponovno dostupan topli obrok. 
 
Dobar tek!
 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara