NAJZDRAVIJE mjesto na svijetu nalazi se u Aziji. Prema mnogim liječnicima specijaliziranim za dugovječnost, Okinawa u Japanu ima najbolju prehranu.

Prehrana stanovnika Okinawe ima brojne zdravstvene prednosti, što pokazuje činjenica da Japan ima najnižu stopu pretilosti i drugi najduži životni vijek.

Okinawa se ubraja među jednu od pet plavih zona, što je naziv za mjesta s najvećom koncentracijom stogodišnjaka.

Prehrana stanovnika Okinawe usredotočena je na ribu, plodove mora i tofu. S obzirom na to da je naglasak na svježoj ribi i soji, stanovnici unose malo zasićenih masti. Antioksidansi iz morske trave i slatkog krumpira pomažu regulirati šećer u krvi stanovnika te pridonose zdravlju probave. Porcije su često male, što znači da stanovnici Okinawe obično unose manje kalorija.

Ključne namirnice u prehrani na Okinawi su:

• riba
• plodovi mora
• slatki krumpir
• alge
• morska trava
• gorka dinja
• soja i riža.

Spomenimo i da stanovnici Okinawe vode aktivan životni stil te se redovito izlažu sunčevoj svjetlosti, što bi moglo pridonijeti njihovom dugom životnom vijeku.