LJETO je pravo vrijeme za opuštanje na terasama i u hladu, uz hladno pivo. Mnogi će vam reći da ih ništa ne osvježi kao gutljaj tog zlatnog napitka na vrući dan. No jeste li se ikada zapitali zašto je to tako? Ispada da iza toga stoji više od samog osjećaja.

Prema znanstvenicima i nutricionistima, razlog zbog kojeg nas pivo toliko osvježava krije se u njegovu sastavu. S obzirom na to da je pivo fermentirano piće, sadrži znatno manje šećera nego gazirani sokovi, što ga čini lakšim za organizam, posebno za one koji paze na unos šećera.

No još važnije, pivo se sastoji gotovo u potpunosti od vode. To ga čini pićem koje prirodno hidrira organizam i pomaže tijelu nadoknaditi tekućinu izgubljenu znojenjem. Osim toga, sastojci poput hmelja i slada bogati su mineralima i vitaminima koji dodatno pomažu u borbi protiv iscrpljenosti uzrokovane ljetnim vrućinama.

Kada je najbolje vrijeme za pivo?

Iako većina nas uživa u pivu popodne ili navečer, neka istraživanja sugeriraju da bi, barem s nutricionističkog stajališta, pijenje piva ujutro moglo donijeti određene prednosti. Naime, tijelu treba vremena da alkohol preradi, pa ispijanje piva ranije tijekom dana omogućuje organizmu da ga lakše obradi.

Naravno, društvene i kulturne navike ipak prevladavaju, pa se kod nas pivo najčešće pije uz ručak, poslijepodne ili navečer, i to je sasvim u redu. Najvažnije je da znate što vam odgovara i da pijete umjereno.

Drugim riječima, pivo nas ne osvježava samo zbog niske temperature, već i zbog svog sastava. Voda, niski udio šećera te vrijedni vitamini i minerali čine ga logičnim izborom za vruće dane. No kao i sa svakim pićem, ključ je u umjerenosti. Ako ga pijete u pravo vrijeme tijekom dana, pivo vam zaista može biti odličan saveznik u borbi protiv ljetnih vrućina.