U STROŽANCU u Podstrani danas je u 12:14 izbio požar koji je zahvatio poznati ugostiteljski objekt "Ćevap by Duje Pisac", u vlasništvu ugostitelja Duje Pisca, piše Slobodna Dalmacija.

Brza intervencija vatrogasaca

Na mjesto događaja odmah su upućeni vatrogasci Dobrovoljnog vatrogasnog društva Podstrana, koji su na intervenciju izašli s dva vozila i pet vatrogasaca. Njihovom brzom i učinkovitom reakcijom vatra je stavljena pod kontrolu, čime je spriječeno njezino širenje na okolne objekte.

Trenutačno je u tijeku sanacija požarišta. Uzrok izbijanja požara zasad nije poznat, a bit će utvrđen očevidom koji slijedi.

"Recept ne bih podijelio ni za 200 tisuća eura"

Prvi Chevap bar Pisac je otvorio u splitskom Jokeru, a osim njega ima i lokale u sklopu trgovačkog centra City Center one Split, u Sinju, Omišu te u City Centru West u Zagrebu. Otvoren je i Chevap House u Podstrani te i u Ljubljani.

Kako smo ranije pisali, Pisac je recepturu za ćevape razvijao punih sedam godina i ima posebnu proceduru u pripremi smjese, pečenju i posluživanju, a njegovi ćevapi u Splitu slove za najbolje. Za svoje ćevape kaže da su steak od mljevenog mesa, a recept, rekao je jednom prilikom, "ne bi podijelio ni za 200 tisuća eura". 

Meso za Chevap dolazi iz Slavonije, a nešto nabavljaju i od braće Maturanec, koji imaju farmu blizu Karlovca te rade isključivo s junetinom. Osim toga, somun nabavljaju iz Vakufa, kajmak iz Travnika, a ajvar iz Makedonije.