SUBOTU prijepodne iskoristili smo za šetnju zagrebačkom tržnicom Dolac da provjerimo što se nudi na štandovima u vikendu kad je grad poluprazan.

Voće u znaku ljeta

Već na prvi pogled jasno je da je ljeto u punom jeku. Štandovima dominiraju borovnice. breskve, marelice, smokve i trešnje, uglavnom iz domaćih voćnjaka. Cijene, ovisno o kvaliteti i sorti, jasno odvajaju standardnu od premium ponude. Na natpisima se često ističe podrijetlo kao glavni adut, pa se tako "hrvatska marelica slatka" nudi za oko 5 eura po kilogramu.

Galerija

Ima još i jagoda i to za 5 eura dvije mjerice. 

Slična je cijena i za tamne, zrele trešnje, koje prodavači hvale kao "slatke domaće" kako bi privukli kupce u borbi s uvoznom konkurencijom. Među ponudom se ističu i smokve te kruške, koje se prodaju kao "super slatke" po cijenama od 3 do 5 eura, a njihov prirodan i nepravilan oblik svjedoči o domaćem, sezonskom urodu.

Borovnice smo našli na sniženju po 1 euro po pakiranju.

Od mlade mahune do šumskih gljiva

Uz klasičnu ponudu voća, Dolac nudi i raznolikiji asortiman. Mlade smokve stoje tik uz vrganje i druge šumske gljive. Cijena od 15 eura za kilogram vrganja odražava njihovu vrijednost i status gotovo luksuzne namirnice.

Pažnju privlači i povrće koje se rijetko nalazi u supermarketima, poput "mlade mahune" po cijeni od 6 eura. Uz nju se nude i bujni svežnjevi kopra, celera i drugog začinskog bilja, po simboličnoj cijeni od jednog eura. Posebno je zanimljiv ljupčac koji nazivaju "biljkom vegetom".

Ponuda se širi i na povrće s pečatom jadranske sezone. Tikvice, rajčice, krastavci, cikla i mladi luk izloženi su u gajbama, a na rukom ispisanim natpisima gotovo uvijek stoji ključna riječ: "domaće". Cijene većine proizvoda kreću se od 3 do 5 eura po kilogramu.